向日葵  Helianthus annuns Linn.

菊芋  Helianthus tuberosus Linn.

糙叶向日葵  Helianthus maxillianii Schred.

向日葵家族，即菊科向日葵属，原产北美，在我国都是栽培植物，偶见逸生。向日葵是人们熟悉的农作物，为一年生高大草本，种子可榨油，所产葵花籽油为高级食用油，亦可作观赏栽培。菊芋为多年生草本，头状花序较小，地下块茎俗称“洋姜”，富含淀粉，可食用；少年时代我家门前就有，种在那儿几乎不用什么管理，任它自生自灭，却年年长势旺盛，挖取地下块茎作酱菜，食之很爽口，可惜很多年没吃到它了。糙叶向日葵为草本观赏花卉，引入我国较晚，我只在浙江大学校园里见过那么一回。