学名  Atractylodes macrocephala Koidz.
中文名  白术

白术，菊科多年生草本。叶有长柄，中下部叶片3～5羽状深裂或全裂，边缘具细刺状锯齿，头状花序顶生，花紫红色，花果期8～10月。根状茎入药，有燥湿、化浊、止痛之功效。江苏、浙江、安徽、江西、福建、湖北、湖南、四川等省区均有分布，以浙产为优，为著名中草药“浙八味”之一(其他七味是元胡、麦冬、浙贝、白芍、杭白菊、浙玄参和温郁金)。