学名  Beta vulgaris Linn. var. cicla Linn.
中文名  红甜菜

红甜菜，藜科越年生草本，是食用或糖用甜菜的园艺观赏变种，耐寒，幼苗越冬，春季抽薹开花。我国各地常作为冬春色块植物栽培，应用挺广。