牛背鹭，体长约50厘米的白色鹭，繁殖期头、颈、胸出现橙黄羽色，嘴黄色，脚暗黄至近黑。常见于我国南方，夏候鸟偶尔远及北京。与水牛等家畜关系密切，捕食其身上滋生的苍蝇和其他昆虫，因之得名。喜集群活动。