很累！很辛苦！很麻烦！很不近人情的老师！很不好配合的时间！就这样两个星期的食品节结束了。

 

13分之1的概率，我被选到的一直渴望的焙烤组，虽然进来后才发现，这或许是所有组里最表面光鲜的一个小组了。不过想想这两个星期我实现了上大学前的两个很期待的愿望

一个是：穿上了白大褂，在实验室里摇试管

另一个是：做个糕点师，生活在蛋糕中

 

去年是第一节学校第一届食品节，作为记者的小头头，曾经蹭到了不少好吃的，到了今年的第二届，就真正是我们的天下了。大家都很踊跃的报名，尤其是焙烤组更是紧张。我的入选也是个必然了吧~哈哈哈~~

 

食品节一共2天，第一天是领导参观和幼儿园小朋友们的参观；

第二天是学校本系大一大二的学弟学妹们参观。

 

食品节的第一天11月11日的照片,这张被刊登在了《新京报》上，有我哦><猜猜是哪个~

 

嘿嘿嘿...本来是放巧克力的蛋糕纸...还真是不好写字...

 

我们组是焙烤组里的蛋糕组，就是做外面大家常吃的生日蛋糕的那种

一共有四个人，下面是制作过程介绍~

 

这事全部要加的东西，不可以一口气加进去哦！蛋清蛋黄不分开就成死面蛋糕了。

 

加好东西，就一个小时了，然后在送进烤炉里烤一个小时，其中过半个小时要拿出来刷一次油。

烤箱很热很暖和，在这里的2周，我都快不记得现在是冬天了。

 

蛋糕坯出炉，这算完成一半了！看起来好象很小，但它的长度确实有1米哦！

这样一块蛋糕，里面要加1680g的鸡蛋，也就是28个的鸡蛋...

 

BUA是学校的简称，大家为了作出立体的感觉，把买来的巧克力融化了，再灌到裱画袋里挤出来

看起来简单其实有很多注意点，一定要快，要趁热；巧克力不能加热太多次，不然就挂不住纸了！

 

用奶油包裹整个蛋糕再做出我们要的形状，真的不简单啊！！

P.S：这么一大块蛋糕是两块刚刚看到的蛋糕拼起来的，也就是说...有60个鸡蛋= =

 

我们组一位很有才的女孩做的花，我们都是第一次做蛋糕，但第一次就能做出这种很专业的花

不得不说，这也是要天分的！！

 

*******第一个大蛋糕******

看出来是什么形状了吗？

 

一团花束~~我都陶醉了~孩子你太有才了0><0

注意到最右边的花了吗，是在一个裱画袋里装两种颜色做出来的渐变哦！

 

*********第二个蛋糕*******

 

下面是我们组的其他作品

*******蛋挞*******

这事仅靠炉前的样子~~挞皮很难做的，要3个小时才能做出来！还要人一个一个的捏出来！

 

成品~~绝对不比外边的差，这张还是练习时的作品，皮没起来...

 

泡芙~~也是我们的><

 

这事天鹅版的的，看到后面的奶油羽毛了吗？

 

我们的蛋糕品尝品，弄得很仓促...

 

从这里开始就是食品节的展示会了

这是学校酿的葡萄酒，有4种，冰酒还不错。其他好像喝不来...

 

看到好吃的了吗？FUFU...

从近到远，从左到右有这些食物：展示蛋糕、宫廷扣碗酪、冰淇淋、双皮奶、

蛋黄酱、蛋松、栗子糕（好吃到爆！！）、栗子汤圆、四川香肠、烤肉、

五彩薯饼、薯片、紫薯糕。

 

我们组滴~~

 

这事右边展台，从左到右是：葡萄籽护手油（用超临界萃取技术萃取的，就加了玫瑰精油，很好用！）

、南瓜饼干、燕麦饼干、豆渣饼干、山楂果汁。

 

乳品组的成品

 

畜肉和坚果组的成果（我最喜欢这里了^^）

 

葡萄酒

 

最后这回的选票，虽然我们在技术上没有获奖吧...人气还是很高的！

 

 

啊啊~能参加这回食品节真是太好了~~~大学能留下这么一个回忆真是幸运啊~

 

蛋糕，这一阵我是不想吃了；

蛋糕师，以后也不打算靠他为生了~

自己做蛋糕让别人吃是幸福的；

吃蛋糕的人是幸福的，他们羡慕着做蛋糕的人

所以，以后我还是就当个吃蛋糕的人吧；

对蛋糕有永远的神秘感才能一直喜欢吃下去~