在到东乌珠穆沁旗（旗就是县）巴彦呼布尔苏木（苏木就是乡）吉仁宝力格嘎查（村）的家里之前，也在坝上草原、内蒙古经棚镇（克什克腾旗）、东乌旗的宾馆吃过几次羊肉。价格先不去说它，主要是那羊肉味，不是我们想象的，或者膻得难受，或者又柴又塞牙。

到家里的第一顿羊肉，就让我们领略了什么是真正的羊肉。而这顿羊肉吃过之后，估计以后吃任何羊肉，都没感觉了。

一路上我早就跟同伴们说，草原上的羊肉是如何好吃。因为它们“走的是黄金道（地下有矿），吃的是中草药（天然草场上很多草都是入药的），喝的是矿泉水（那自然，不是城市里漂白粉味的自来水），拉的是六味地黄丸，尿的是太太口服液（听说蒙医药中真以羊尿羊粪入药，不知是否谬传）”，听大嫂说，不止如此，自家吃的羊，是专门留出来的，连防疫针都不打。

怪不得呢。

可以说，离开这片草场，在草原上吃到的，也是经过人工影响（至少是注射防疫的）羊。

能吃到这样绝对天然的羊，可真是好口福。

而多年来一直滴酒不沾的我，回到草原，也大半斤酒下肚，谈笑风生。

这就是草原，能让每一个融入它的男人更男人，女子也侠情！

大盘手抓羊肉，让孩子们兴奋不已。

大块吃肉！这让文静女孩也颇有大侠的感觉

七年前，我们到的第一天，阿爸小伊达木就亲自去套羊，准备款待我们。戴红帽的小孩子就是当年家里养的赛马手吉拉。

这次抓羊的任务是吉拉完成，他骑摩托车和羊倌去抓了一只羊。而大哥看了之后，觉得不够肥，又亲自骑马去抓了一只。

当年阿爸杀一只羊，干净利落，不过一分钟。刀口不到十公分，羊一声不叫，地上不见一滴血。

如今杀羊的任务大部分由吉拉担当。小伙子一把子力气，技术也算娴熟，但还需要人帮忙，离老爷子还差一大截子。

当年阿爸剥羊皮，只用短短一刻钟。干净利落，手不沾血。

剥羊皮的活，吉拉也基本上得心应手了

（七年前）大半小时候，鲜美的手把羊肉和血肠就端上了桌，阿爸陪我们喝几盅。

现在，羊肉出锅了，酒倒上了，可阿爸却只能在相框里默默地看着我们了。