特殊的菜式，台湾大雕烧

大雕烧”使用鸡蛋糕的面粉为基底，加上德式香肠及起司，全部的材料放进特制的模型内烧烤，约莫4分钟左右，热呼呼的大雕烧就出炉。口味分为咸、甜两种，咸“大雕烧”外皮酥脆、内部松软，内馅包含德式烟熏香肠及特调馅料。另外，还可淋上店家特制的法式蜂蜜芥末酱、红酒西红柿酱、凯萨起司酱或泰式酸辣酱，让味道变得更多层次。

脸红心跳的造型并未让女生因此却步，接受程度似乎比想象高，反正不爽你就大口咬下去就是了哈大雕烧本来得去台湾才能吃到，不过现在在厦门中山路的逢甲士林台湾美食观光街就可以尝到这特殊大胆的美味了。