在现代社会，素食已渐渐成为人们喜爱及推崇的饮食方式。在明星的带动下，越来越多人意识到素食对环境和对自身健康都有很大益处,只有真正感受过纯素饮食的人才能体会到素食带来的内在和谐,心灵喜悦及生活质量的改变。我很荣幸的向大家介绍一些素食明星,他们不仅才华横益,更有爱心善待动物,期待你也会加入他们的行列,做个素食英雄!!

奥兰多-布鲁姆 

   《魔戒》中的精灵王子、好莱坞巨星奥兰多．布鲁姆也是吃素一族。他曾表示:“我对食物是很挑剔的……里面不能有一点肉。”

   “披头士”保罗·麦卡尼

他说，“如果任何人想要保护地球，那么他们应该做得就是停止吃肉。这是你唯一能够做到的最重要的事。当你考虑吃素的时候，你会犹豫。但素食主义可以一次解决很多问题：生态环境、饥荒和残酷.

托比-麦奎尔

  “蜘蛛侠”托比．麦奎尔也是个不折不扣的素食者。他说，对于我来说，在开始拍摄《蜘蛛侠2》时，减肥要比增加体重更加容易一些。因为我是个素食者，所以如果吃太多会感觉很不舒服。

娜塔丽波特曼

    好莱坞女演员娜塔丽波特曼与某品牌合作，为“素食主义者”设计了一款高跟鞋。这款鞋子不是用动物皮革制成，而是用一种称为“BeyondSkin”的特殊材料制成。这款鞋子的全部收益的5％将会被用于慈善。波特曼小时候一直想长大之后能当兽医，所以她8岁就开始吃素，成为严格的素食主义者。

佩内洛普·克鲁兹

西班牙美女潘妮洛普克鲁兹（Penelope Cruz)，原本就对肉类不太感兴趣，舞者出身的她2000年和麦特戴蒙拍摄电影「爱在奔驰在影片的大自然场景中，爱上了各种动物，从此拒绝再吃肉类，而且对於儿童公益活动相当关心。

 麦当娜

    麦当娜很早前就开始吃素，而且也限制家人的食品。她的三个孩子只能偶尔吃点冰淇淋，咸的或者脂肪多的菜都不可以吃，连小腊肠拌蔬菜都不吃。每年的圣诞节，他们的大餐都是以蔬菜和低脂肪食品为主。去年7月，LiveEarth全球环保音乐会在澳大利亚悉尼拉开序幕，陈奕迅、容祖儿等都义务参演。

保罗纽曼

    奥斯卡影帝保罗纽曼（Paul Newman）除了会演戏，更会做生意，还将自己的理念与生意经相互结合，实践他的素食理念。由保罗纽曼投资经营的「Newman's Own」食品公司，以制造沙拉酱起家，在美国广受欢迎，他还为公司定了一个原则，就是公司营利所得，扣除必要的开支，其余全部捐给慈善机构。

该公司自1982年创立至今，由於保罗纽曼坚持用料都是天然食品，绝不添加防腐剂，因此拥有不少爱用者，产品项目也越来越多，廿多年来累计捐款超过两亿美元。随著素食有机食品的受欢迎，「New-man's Own」也推出一系列素食有机食品，保罗纽曼以自己为产品的最佳代言人，因为他吃素，所以80岁了还是健康又有活力。

迈克尔．杰克

迈克尔杰克是全世界艺人中慈善贡献最大的，他几十年孜孜不倦的慈善事业已经高达了3亿美圆。MJ的总唱片销量和单张唱片销量都是世界第一，总唱片销量高达7.5亿，他的《颤栗者》销量高达1.4亿，这是所有艺人望尘莫及的记录他很富有，却滴酒不沾，竟然是个素食主义者，而且又是个虔诚的基督教徒。他似乎永不甘寂寞，演唱，谱写，编舞，却过着深居简出的生活

   杰克·约翰逊

    为什么这位歌手变成了素食主义者？

    他解释道，“有一天，当我在路上驾驶时，看到半卡车的鸡。我对这些看上去非常衰老的鸡感到非常抱歉。我想，‘伙计，在看到这幅情景后，我不能再吃鸡肉了。’这件事已经过了3个月了。我爱动物。有时候我吃鸡肉或牛肉时，感觉自己像个伪君子，因为我知道我自己不能杀死任何一只动物。如果我看着一头牛，手里拿着一把枪，我不认为我能向那头牛开枪。”

  索菲·蒙克

    这位歌手兼女演员在18岁时就已成为了素食主义者。在善待动物组织进行的一次活动中，她全裸躺在一张红色大床上，旁边放着标语“给你的生活增添点乐趣——成为素食主义者”。这也是善待动物组织最为性感的素食主义活动之一。她说，“如果你为某事脱下衣服，那么这一定是件好事......”我们都同意这种说法。