吴仪提出食品安全的五点希望

　　吴仪说,中国政府一直高度重视食品安全工作,把食品安全作为执政为民的头等大事来抓。经过多年坚持不懈的努力,中国初步形成了比较完整的食品安全法律和法规体系、标准体系和监管体系,食品生产加工、流通、消费等各个环节的安全监管能力和监管水平不断得到提高。中国食品总体上安全放心。今年以来,中国政府采取了保障产品质量和食品安全特别行动,在全国范围内开展了为期四个月的专项整治,目前专项整治行动进展顺利,效果十分明显。

　　吴仪表示,中国愿与世界各国一道为维护全球食品安全作出更大的努力。为此,吴仪提出五点希望:

　　第一,加强食品安全领域的国际合作。发达国家要更多地帮助发展中国家提高标准化水平,改良食品生产技术,加强食品安全生产和监管能力建设,共同促进全球食品安全整体水平的提高。

　　第二,高度重视食品产地环境保护。各国应自觉遵守有关环境保护的国际公约,更加重视食品产地环境保护,加强种植养殖污染治理和农兽药残留治理,大力倡导绿色生产、绿色消费,积极发展生态农业,努力建设环境友好型社会。

　　第三,尽快建立国际食品安全信息通报机制。各国应逐步建立完整监测系统,尽快建立畅通的食品安全突发事件国家间信息通报机制。及时向世界卫生组织等国际组织和相关国家通报重大食品安全事件,协调行动,共同妥善应对。

　　第四,通过友好协商解决国际食品安全问题。

　　第五,正确发挥新闻媒体的舆论监督作用。及时曝光和揭露食品安全事件,，保证公众的知情权和监督权，,对于确保食品安全至关重要。同时,，对于食品安全的不实报道，,各国都有义务采取有效措施,，保护生产者和消费者的合法权益。

    在这个大会上，陈冯富珍认为。中国在一代人多一点的时间里。已从担忧粮食保障问题迈进到关注食品安全问题，也就是已从填饱人民的肚子，发展到要确保面向全国消费和出口贸易的食品安全可靠问题，这也是国际趋势。在这趋势下，食品安全问题在国家和国际议程中更加重要，而且更加复杂，必须加强国际食品安全信息与专长的交流与合作。

    卫生管理部门应该认识到，不是人人每天都要吃药，但是人人每天都需要食物。因此食品安全发展趋势具有广泛的意义，促进食品安全已成为一个令人关注的重要的公共卫生问题、一个发展问题和一个具有重要经济意义的问题。作为中国人，我们非常关注食品的安全问题，多年来，许多有关食品的不安全因素，造成了一系列的后果，媒体报道的骇人听闻：害人奶粉、苏丹红事件、蔬菜农药、地沟油事件、违反食品管理的地下黑加工点等等。老百姓希望借助这次大会，相关部门加强食品安全的管理，以保障人们的身体健康。

    我们期待着食品安全，这也是共同的难题、共同的责任！