孔子提倡“八不吃”——“ 食钮而蚀，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。沽酒市脯，不食”。

    这八不食意思是：

1.粮食陈旧了不吃，鱼和肉不新鲜了不吃，不新鲜的菜蔬不吃；（坚决不吃）

2.食物变颜色了不吃；（坚决不吃）

3.变味了不吃；（坚决不吃）

4.烹调不当的食物不吃；(现代理解：比如有时炖肉时上网，忘记了，把肉烧糊了，咱就别吃了，：））

5.不吃腌制储藏的食品，（现代理解：不吃或少吃隔餐食品，如果确实太舍不得就放冰箱里，吃时热透，很多腊肠，咸菜少吃，亚硝酸盐类的防腐剂吃到肚里是排不出来的呢。）；

6.不吃反季节的食物，吃应季的食物；

  注：《黄帝内经》中也有一句名言叫作“司岁备物”，就是说要遵循大自然的阴阳气采备药物、食物，这样的药物、食物得天地之精气，气味淳厚，营养价值高。在中医看来，食物和药物一要讲究“气”，二要讲究“味”，它们的气味只有在当令时，即生长成熟符合节气的时候，才能得天地之精气，如果不是应季的食物，它就没有那个季节的特性，那么它的健康价值就会因此改变。但是，我们不能不承认，现代社会中的确已经被反季节的蔬菜和水果所包围，而且已经没法再离开它们了。在食用反季蔬果时，应注意阴阳平衡，夏季阳热较盛应少吃燥热的食物，冬季则应少吃寒凉的食品；

7.佐料放得不妥的饭菜不吃；（假如迷糊放了太多盐，吃了对肾脏不好）

8.从市场上买回来的酒和熟肉不吃。（现代超市有太多的熟食解决快节奏的都市人的吃饭问题，选择盐焗或白切或蒸煮的，尽量不要选择烧烤的，非孔子，乃本人之建议）

君子不立危墙之下，所谓“病从口入”，在饮食卫生方面的操行，不得不说孔子是我们现代人的典范。