生命其实是一个有关平衡的巨大问题。我们常常需要在白昼和黑夜、动与静、预防和修补等一切的对立之间寻找 平衡。我们身体的内环境同样需要平衡，在pH值达到7.4偏一点点碱性的情况下，我们身体器官的运作会达到最优化。然而，在现代的生活方式下，我们身体里的细胞生存环境却在变得越来越酸化。

   酸碱失衡，与每个人有关

   为了知道自己身体的酸度是否超出平衡的范围，只需要做一个简单的尿样pH值测试。可以从药店里买回pH试纸，观察其颜色随不同酸碱度而发生的变化。在正常情况下，每天的第二次排尿后，尿液中的pH值应当在7～7.5之间。当然，仅仅做一次测试是不够的，最好能够连续坚持几天，这样才能得出身体中真实准确的pH值。如果最终的测试结果小于7，那么，体内的酸度就非常高了，必须马上采取行动。

   身体器官工作缓慢

   如果我们的细胞生活在一个平衡失调的环境中，那么它们的运作必定会受到影响，最终会导致功能衰退。许多身体中的小问题其实也都与体内的酸度有关，譬如蛀牙、掉头发、皮肤干燥，还有缺乏体能、容易感到疲劳、长期沮丧，以及引发关节炎和骨质疏松。

    我们生活的环境和食物都会激发器官中的酸度，但是在正常情况下，身体能通过体内的碱性物质做到自然中和。但如果一旦酸度过剩，那么就必须建立起一个更加强大而有效的防御体系，身体会因此消耗更多的碱。也就是说，身体中的矿物质储备，尤其是器官组织和骨头中富含的钙、钾、镁以及矿物碱，它们会为了达到与体内大量的酸性物质中和平衡而大量流失。

    它们是酸性的！

限制这些酸性食物－－可可粉、鱼类和海鲜、鸡蛋、面食、花生油、人造奶油、奶酪、甜酸奶、肉、谷物、面包、豆科植物、糖果、甜味饮料、碳酸水、咖啡、浓茶、酒。食用的时候尽量补充碱性食物。

    它们是碱性的！

    它们能够帮助中和身体里面的酸性，达到平衡??绿色蔬菜、彩色蔬菜如胡萝卜（西红柿除外）、土豆、香蕉、栗子、玉米、杏仁、鲜奶油、牛奶、干果（除酸味的杏子和苹果干）、矿泉水、黑橄榄。

    在食物中重获平衡

    与其让身体组织和骨头中的资源如太阳下的融雪一样流失，不如试着控制身体不让过多的酸产生。

    最重要也是最简单的方式，就是小心饮食，在选择食物时，注意少酸性、多碱性。

    －－控制糖分的摄取量。尤其是一些含大量工业甜味剂的饮料，比如可乐的pH值只有2.4，

    对身体来说，实在太酸了，而且容易引发骨质疏松。

    －－避免喝太多的咖啡、浓茶，以及富含脂肪的物质，比如精制油和人造奶油。

    －－不要吃太多的肉、鱼以及谷物。

    －－在摄取蛋白质的同时，多吃一些碱性的食物，如土豆、香蕉、绿色或者有色的蔬菜。

    区分开酸味的食物和酸性的食物

    酸味的食物，譬如柠檬，它们在嘴里吃起来很酸，但这种“酸”却不是对胃而言的。而酸性的食物在吃起来的时候，不一定能够感觉到它的酸，但是当胃部对它进行消化时，就会释放出大量的酸，污染身体。在正常情况下，在消化一种酸味食物（如水果或者柠檬汁）的时候，会促进自然氧化，最终产生有益的碱性反应。但是对那些不能很好地对酸进行新陈代谢的人来说，这些酸并不能被氧化，也不会被转换。因此，最终的结果是这些吃起来很酸的食物和酸性物质一样，对人体产生污染。

    如何知晓它们能否被很好地吸收？

    多吃些水果，如果之后你仍然感到疲倦，或者怕冷、牙齿过敏、容易口渴、关节疼痛，这说明你的新陈代谢不是那么好。对那些不能很好吸收这些食物的人来说，每天的第一次尿样测试的pH值会在7左右。如是，你需要注意，不能过量摄取的食物还包括水果（越是成熟的水果，酸性越少），尤其是柑橘类，以及樱桃、杏子和苹果。当然，还有醋。

    帮助你的身体排除酸性

    除了食物，疲劳、工作过度、缺少锻炼同样也会让身体酸化。许多小计策，能够帮助身体排除那些会造成毒害的多余的酸，保持平衡。

    有氧运动

    由于氧气带来的脂肪燃烧，可以有效地释放酸性，一些持久的运动最为有效。

补充一些含碱性物质的药片

    如钙镁片，富含碱性的矿物元素，对抵御身体循环系统中的酸性物质有良好作用。

    激发肾功能

    一些药本植物有利尿作用，如朝鲜蓟，荨麻。

    泡热水澡

    用热水澡的方式刺激皮肤排汗，同时能够帮助器官排毒。开始的时候，把水温控制在37℃左右，然后再不断加入更热的水，直到你的承受极限。然后在浴缸里呆上至少15分钟。沐浴以后再休息半个小时能够让身体器官重获平衡。在连续两三周的时间里，你可以坚持每天晚上泡一个这样的澡，或者根据自己的需要安排每两天一次。