红枣糯米南瓜饭 　　
　　准备时间:10分钟
　　制作时间:60分钟
　　原料:小南瓜1个、糯米1/2杯、红枣20个、冰糖适量
　　做法:
　　1、把小南瓜顶部削去一盖,再把南瓜的瓤掏空,南瓜肉掏出一些来,切成丁备用(需要一些南瓜丁放到糯米里)。
　　2、糯米用清水泡5个小时以上,红枣洗干净用清水泡一下备用,冰糖用热水化成冰糖水备用。
　　3、将糯米沥干水,把糯米、红枣和南瓜丁酿一起入南瓜里,酿8分满,然后加入冰糖水漫过糯米。
　　4、加上南瓜盖,放入盘子里,再放入锅中隔水蒸45~60分钟。
　　
　　温馨提示: 
　　根据南瓜大小来酿糯米;冰糖放多少随自己口味。
　　用高压锅来做能节省时间。
　　
　　红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷,用于煮水、生吃都可以,在爱过敏的季节每次10颗,每天3次。
　　南瓜含有β胡萝卜素,也有防过敏的功效。

　　     
　　芥末金针菇  　　
　　准备时间:5分钟
　　制作时间:10分钟
　　原料:金针菇20O克、绿芥末膏1茶匙、香油1茶匙、香葱1棵、大葱1段、红菜椒1/2个、盐1茶匙、白砂糖1/2茶匙、白醋1汤匙
　　做法:
　　1、大葱切成细丝。香葱切碎。红菜椒洗净切成细丝。
　　2、在绿芥末膏中调入香油、盐、白砂糖、白醋和少许清水,混合均匀制成绿芥末调味汁。
　　3、将洗净金针菇放入开水中煮2分钟,捞出后用冷水冲凉。
　　4、在金针菇中调入调味汁和香葱碎,拌匀后放入小杯中按实。
　　5、将金针菇扣在盘中,上面点缀以大葱丝和红菜椒丝即可。
　　
　　温馨提示: 　　
　　发挥自己的想象与创意,可以将金针菇随心制成各种形状,呈现给大家一份独有的美食。
　　金针菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病,即使没有患病也可吃金针菇来增强免疫力。
　　 
        
　　蜜汁山药 　　
　　准备时间:5分钟
　　制作时间:8分钟
　　原料:山药400克、冰糖20克、蜂蜜8汤匙、枸杞10粒
　　做法:
　　1、用温水泡好枸杞备用。
　　2、将山药洗净去皮,切成两寸长、三分厚的条,入开水锅焯1分钟左右,捞出整齐码放在盘内,并将枸杞均匀的撒在码好的山药上。
　　3、炒锅中加水和冰糖,小火烧之使冰糖完全融化,然后倒入蜂蜜,熬至开锅冒泡即可出锅,将蜜汁均匀地浇在山药上即可。
　　
　　温馨提示: 　　
　　蜂蜜开锅冒泡即可,时间不能长了,反之就糊了。
　　美国免疫学专家罗杰那利认为,蜂蜜对花粉过敏很有效。如果坚持每天喝一勺蜂蜜,连续服用两年,就能安然度过花粉过敏高发的春夏两季。一是蜂蜜中含有的微量蜂毒起作用,它是临床上用来治气管哮喘等过敏性疾病的元素之一;二是因为蜂蜜中含有一定的花粉粒,人体习惯以后就会对花粉过敏产生一定抵抗力,这和“脱敏疗法”的原理是一样的。
　　 
           
　　胡萝卜牛腩  
　　准备时间:10分钟
　　制作时间:50分钟
　　原料:牛腩500克、胡萝卜2根、山药1段、姜3片、白胡椒粒1茶匙、料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片、八角3枚、陈皮1片
　　做法:
　　1、将牛腩洗净,切成3cm大小的块,用沸水烫过洗净。
　　2、胡萝卜洗净去皮切滚刀块,山药去皮洗净切滚刀块。
　　3、煲中放入清水,放入牛腩块和各种香料,煮开后转小火炖至稍烂(约30分钟)。
　　4、加入胡萝卜、山药同炖,直到牛腩酥烂。
　　5、最后加盐调味即可。
　　
　　温馨提示: 　　
　　山药皮容易导致皮肤过敏,所以在削皮时要带上手套。山药切开后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。
　　胡萝卜中的β胡萝卜素能调节细胞内的平衡,有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。