来到马来西亚，如果说吃，很难会有人忽略肉骨茶。肉骨茶Bak-Kut-Teh（福建语） 是马来西亚的美食之一，是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，在马来西亚，贩卖肉骨茶的食肆随处可见。其中，就以巴生肉骨茶最为闻名。肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，海南肉骨茶有较重胡椒味，而福建肉骨茶有较重药材味。

宝香于2006年在马来西亚创立，创办人吴庆宗以传统古方打出名堂，并且把肉骨茶引进冷气商场，并且以连锁店方式经营，在马来西亚已有15家店。宝香提供的是典型的福建式肉骨茶，很注重汤头，店面里高高挂着“茶乃汤药也”，使用当归、枸杞、玉竹、党参、桂皮、牛七、八角、茴香、西洋参等18种药材，把肉骨茶的“茶”，煮成一道滋补美味的药材汤。别具特色的绑线作法，则是源自50年代的古早烹煮方法，用线将皮、肉和骨绑起，目的是逼出剩余的油，锁住汤药入味后的肉骨香，让已去油的肉块不易散开。

一碗肉骨茶，一碗饭，肉骨茶清一色以鸡公碗盛装，不仅要吃肉，而且连汤一起喝掉才是最正宗的吃法。 来马来西亚一定要吃的在地美食！

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