星巴克的那些事儿

《金鹰报》实习记者 王薇
最近，在白领当中流行着这样一句话：我不在办公室，就在星巴克；我不在星巴克，就在去星巴克的路上。星巴克之于长沙，无疑迎合了新的消费主流，契合了长沙生活品位提高的时尚潮流，也给长沙带来了不一样的咖啡文化。现在小编就带着大家一起，从咖啡的历史、文化和制作，来一次星城咖啡之旅吧。

解读星巴克
星巴克是美国的一家连锁公司名称，成立于1971年，1999年正式进入中国市场。星巴克绿色美人鱼标志的创意来源于一幅16世纪斯堪地那维亚的双尾美人鱼木雕图案，它象征着现代的生活方式和积极乐观的人生态度。
在长沙的星巴克，萦绕着咖啡醇香和曼妙旋律这种浓厚的咖啡馆文化氛围里，与家人、朋友、同事一同前来，是何等的温馨惬意，又不失新奇和惊喜。这里已俨然成为星城市民的“第三空间”。

Billy的咖啡教室

想自己动手制作一款适合自己的咖啡吗？想知道品尝咖啡该有哪几个步骤吗？在长沙东塘平和堂店，星巴克咖啡大师Billy的咖啡教室每月免费来教你。
制咖啡：1.选择咖啡豆磨成咖啡粉，根据不同的咖啡器具上的刻度，来决定咖啡粉的粗细；
2.咖啡与水的比例，10g咖啡:180ml水；
3.水温在90℃~96℃之间，水一定是纯净水；
4.冲泡好的咖啡须在20分钟内饮完，不然会影响口感。
品咖啡：1. 闻：用手罩住咖啡杯或试饮杯，同时深吸一口气；
2.大口吮吸：让咖啡充满你整个口腔，这样，就能使微妙的风味和方向停留在舌头上；
3.感受舌头上的体验：考虑一下是舌头上的哪些部位体验到这些风味的，留意咖啡在舌头上的厚重程度。

众说纷纭
“我第一次接触星巴克是在沈阳，咖啡师会跟我们讲解一些咖啡文化，顾客之间也会有一些分享和交流。长沙星巴克的东塘店也有了，我希望可以开更多！”
（Ray 男 20岁 新浪微博）
“我第一次接触星巴克是在北京的后海，那里很热闹，特别的有气氛。可能是因为我本来就喜欢热闹，所以长沙星巴克刚开业的时候，那种气氛真是好到爆！”
（大点平 女 24岁 编辑）
“我第一次接触星巴克是2005年在香港，在那里，邂逅了我最爱的人。所以每次出差到一个城市，我都会去星巴克拍张照。刚到长沙赶上开业，这里的音乐很好听，喜欢长沙的氛围。”
（Ketty 女 28岁 公务员）

星巴克咖啡大师Billy的温馨提示：
1.早晨喝咖啡的确有助于头脑清醒、精神抖擞，但须先吃早餐后，才能饮用，否则容易伤害肠胃功能。有胃及十二脂肠胃溃疡的人，尤其应避免空腹喝咖啡；
2.酒后不宜喝咖啡，否则会更刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管的负担；
3.喝了咖啡约十至十五分钟，即有提神醒脑的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠；
4.勿喝太浓的咖啡，否则会使人变得急躁且理解力减弱。