不这么抽查，也许会死更多的人

去年，国家抽查光明乳业4553次，没有一个指标不合格。今年上半年，已经抽查了2600多次。光明乳业总裁郭本恒在中国乳制品工业协会第18次年会上说的话，“现在国家对乳制品的抽查已经到了无以复加的程度！这么抽(查)会抽死人啊！”他认为，中国乳制品企业生产硬件配备世界领先，管理水平也不差，检测手段、质量控制等都很先进，不应妄自菲薄。（8月27日《中国广播网》）

抽查带来的负面影响是不可避免的，既影响企业正常生产，也影响企业声誉。郭总裁对抽查很反感，很恼火，是必然的。即使对抽查反应过度，也能够理解。但是，如果郭总裁站在消费者的角度想想，也许不会反感抽查，反而会认为抽查应该。当然，这种换位思考是很难的，也不能勉为其难，如果郭总裁能够换位思考，就不会对抽查有过度的反应。

国家为何要花费大量人力和物力，一而再，再而三地抽查乳制品？难道吃饱了，没有事做？难道是脑子里进了地沟油？难道是刁难乳制品企业？其实，郭总裁比其他人更清楚国家为何要不厌其烦地抽查乳制品。因为乳品质量和安全水平与人民群众的期望相比还有较大差距，因为三聚氰胺事件导致中国乳业行业信誉发生危机，消费者信心降到了最低点。

“国家对乳制品的抽查已经到了无以复加的程度”，是乳制品企业一手造成的，是乳制品企业失信于民的结果。乳制品企业发生信任危机，消费者不信任，老百姓不放心，政府有义务和责任严格把关，保证老百姓饮用健康的乳制品。如何把关？抽查，抽查可以有效防止问题奶问世。

不是老百姓不信任乳制品企业，而是乳制品企业曾经把消费者的生命当儿戏。如果不抽查，三聚氰胺会不会重新回到奶粉中？食品安全无小事，老百姓生命安全是大事，为了老百姓的生命安全，再多的抽查都不为多，必须严防死查。所以，反感和怨恨抽查是对生命的漠视。

郭总裁说，“你用这个标准来抽老外试试？它要不出事，我可以说我就地辞职！”

某地公安局局长曾经拿自己的前程担保，结果输了，虽然这位局长仍然懒在局长的位置上，没有辞职，但其颜面已经扫地。郭总裁说得不错，如此抽查老外，他们肯定也会烦，但会不会出事，只是未知数。然而，郭总裁却忽略了一个基本问题，国家会如此抽查老外吗？可能不会，因为老外没有唯利是图、不择手段，没有制造三聚氰胺事件。在三聚氰胺事件之前，国家对乳制品的抽查到了无以复加的程度吗？没有吧。正是国家太相信乳制品企业，放松了监督，少了抽查，才导致三聚氰胺事件发生。

抽查，是防止新的三聚氰胺事件发生。不抽查，凭什么相信，乳制品中没有“三聚氰胺”们？

（罗义安  文）