健康

   专家称乙烯“催熟”水果无害可食已成惯例

   南方热带水果芒果、香蕉等如今随处可见，即使冬天也能吃到。但目前一则北京芒果均用乙烯加石灰来捂熟的说法掀起悍然大波。经过乙烯熏过的水果还能吃吗？小孩吃了是否会出现早熟？面对种种质疑，记者采访了多位专家，结果基本一致：“催熟”已经成为香蕉、芒果等水果产业链中不可缺少的环节，也是国内外多年来的通行做法，这一技术使用已数十年。

   有农业专家表示，国际上盛产香蕉的厄瓜多尔、哥斯达黎加、菲律宾等国，其产品大量出口到美国、欧洲和日本，在香蕉上市销售之前，必须按每天的销售量分批进行催熟，都采用乙烯来进行，至今还未发生过因催熟而不符合欧美或日本等国卫生标准的现象。

   据悉，乙烯是植物生长过程中自然散发的一种激素，可以诱导植物从幼年步入成熟期，它只对植物有效，对人和动物不会发生作用。不过，“自然成熟的水果接受了足够多的阳光，同时体内养分也达到巅峰值，这是催熟水果不可能做到的”。（10.05.08)

   影响寿命长短的因素：房间视野开阔能增寿

   日前，英国医生特丽莎.麦克奈尔出了一本新书《长寿：增减寿命的100个因素》，她综合多项研究，提出了一些影响寿命的重要因素。

• 房间视野开阔：增寿2年。研究表明，病房视野开阔的住院患者，康复速度更快，出院更早。健康人群则更能通过开阔的视野改善情绪、缓解压力、变得乐观，以保持健康体魄。
• 生活乱七八糟：减寿1年。家里物件胡乱摆放，或者债务繁多，由此产生的压力会导致心律和血压升高，有害健康的应激激素水平也随之提升。
• 养宠物：增寿2年。美国一项研究表明，饲养宠物的人较少看医生，也较少发生抑郁。
• 和谐性生活：增寿4年。和谐性生活有益健康，男性可以使早亡危险降低一半。
• 噪音污染：减寿1年。噪音会产生一种慢性压力，导致人体处于过分警觉状态，即使睡眠之中，人体也会继续对噪音发生反应，产生应激激素，进而导致心脏和血管的变化，增加高血压、心脏病和中风发病率。
• 结婚：增寿7年。已婚夫妇的寿命一般会高出离婚、寡居或不结婚的人。美国研究表明，从来不结婚的人早亡危险高出2/3。（河南手机报.10.05.09)

摘自河南手机报.10.05.13.

语丝

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