健康

   牛奶怎么选？鲜奶和巴氏杀菌奶最佳

   目前，市场上牛奶的品种和名目越来越多，几乎每种奶都推广着一种健康理念，让人感觉眼花缭乱。到底什么样的牛奶最好？

   “其实，选牛奶关键不在于它加了什么东西，而在于真正的营养含量有多少。”中国农业大学食品学原罗永康教授认为，最好的牛奶就是家里订的鲜牛奶，或者屋顶包的巴氏杀菌奶，这两种奶都经低温杀菌处理，不仅令其中B族维生素和维生素C损失小，还能让人体对钙的吸收更好，而且牛奶本身质量也很好。大连营养学会副秘书长王兴国也认同这种说法。他觉得，为了追求更长的保质期而去买超高温消毒奶的做法，绝对是不正确的。

   另外，专家还特别指出大家在购买牛奶时应注意以下细节：

   1.牛奶并非越香浓越好，增稠剂、各种香精使用让牛奶变得香浓。

   2.高钙牛奶意义不大.过多地在牛奶中加入钙、鉄、锌等无机盐,如果不能吸收,反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担。           

   3.喝牛奶不是为了补蛋白。牛奶中的蛋白含量其实很低，只喝牛奶主要是为了补充B族维生素和钙等。

   4.脂肪不一定越低越好。对于孩子和上班族这种对能量需求比较大得人来说，最好喝全脂奶。

   5.谷物奶适合做早餐。所谓的谷物奶和早餐奶，其中加的大部分是淀粉，没什么营养价值，但能让人产生饱腹感，维持能量的时间也比较长，所以适合早餐时喝。

   6.果疏奶营养太少。所谓的果蔬奶，里面添加的果粒大多经过高温处理，本身营养价值受到很大影响。

   7.酸奶是最好的奶制品。（河南手机报.10.05.06)

   别忘每天喝2升白开水 否则会慢性缺水

   前日上午,在郑州市惠济区人民医院,29岁的小周拿到医生的诊断书时吃了一惊。他没想到,自己半年来的头疼、腰背疼竟然是自己不爱喝水导致的。一周也喝不了两杯水的他,已经患上了轻微的慢性脱水和慢性疲劳综合症。小周说，他一直对淡而无味的清水没兴趣。实在口渴了，就吃点水果、喝瓶可乐。

   大夫告诉他，人体上半身重量的75％都是由储存在椎间盘孔中的水分支撑的。像他这样整天不爱喝水，很容易引起慢性缺水，从而导致头痛、背痛、腰痛及全身性的轻微疼痛和不适，甚至还能引起肾结石，重则影响肾功能。充分补充体内水分后，很多人的慢性疲劳综合症、背痛、头痛、偏头痛、颈痛、肌肉痛、关节痛等症状都能减轻。

   像小周这样的“坐班族”来说，每天最好饮用2升（4斤）白开水，纯净水、矿泉水、淡茶水也行，但切勿用碳酸饮料、果汁等代替。

   一般来说，饮水多少可以参考自己的体重。每1公斤体重可以对应30毫升水。如果重60公斤那每天最好补充1.8升水。（河南手机报.10.05.06)

摘自河南手机报.10.05.08.

语丝

   生活太艰难了，为了多掌握一门吃饭的手艺，我现在练习左手使筷子。

   不要指望，麻雀会飞得很高，高处的天空，那是鹰的领地；麻雀如果摆正了自己的位置，它照样会过的很幸福！

   缘分像一本书，翻的不经意会错过童话，读得太认真又会流干眼泪。