生活与健康..._阿俊

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生活与健康...

(2008-03-05 20:40:29)

标签：

休闲

生活

饮食小窍门三则:

1.煮面条时如先放点盐在沸水中,然后再下面条,煮出来的面条就不会糊烂.

2.煮水饺时在水烧开前,先在锅里放些葱头(大葱也可),水开后下饺子,这样煮饺子不易破,熟后盛在碗里也不易粘连.

3.炒鸡蛋时如先滴几滴酒,炒出的鸡蛋松软、味香

巧除蛋迹：蒸蛋羹以后，残留在容器上的蛋迹，附着黏结的很牢，不易除净，对此，可先在容器中加一点食盐，再放入少量清水，用手擦洗，很快就会把蛋迹清除干净，如仍有少量黏结更牢的地方，可再拿一点食盐用手摩擦即可消除蛋迹。

健康

"不干不净吃了没病"说法有根据.

多项研究显示,生活在农村的儿童较少患过敏症,哮喘和湿疹等疾病.这可能是因为他们接触有毒物质的机会更多,养猫、狗等宠物的儿童似乎抵抗力也更强,人们都知道要注重保持清洁,但过于追求干净卫生对人体健康可能有害.这一理论被科学家们称为"卫生假说",这种说法称:在人的生命初期接触一定量的细菌和灰尘将会启动人体免疫系统,为今后抵御威胁作准备,不断接触过敏源、细菌或某些毒素能使人体免疫系统始终保持高度警惕,从而使癌细胞在形成初期就得到抑制.

摘自河南手机报.08.3.3.

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