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美食 |
分类: 流年光影 |
一个人的时候,懒得做饭。
暑假以来,早中饭我大多以我妈妈种的玉米为生。
昨晚在厨房间发现了一颗被遗忘的土豆,标签上名称是“精选黄心土豆”,模样端正,还未发芽。
甚得我心。
好吧,今天早上我就吃了你。
怎么个吃法泥?其实我早就想好了。
洗净,去皮,刨丝,与面粉、鸡蛋、虾米、香葱一起调成糊,加一点盐,用平底锅摊成一张薄薄的煎饼。如果喜欢,加点番茄酱、牛肉酱口味会更佳。
这是最简易的吃法。前晚我已经有黄瓜丝的成功案例,其实换成胡萝卜丝、香菜、韭菜、草头等都可以的,每个人都会。
只是愿意不愿意去做的事。
当我慢条斯理去做的时候,我非但不觉得是麻烦,反而有一种全心投入之后的愉悦。
食材的色彩、形状,切时细碎的声音,遇热升腾起的香气,它们你中有我我中有你重组后的模样,首先已经喂养了我的眼睛我的耳朵我的鼻子我的手。
最后才是嘴巴才是我的整个身体。
看来人的五官中,嘴巴是最现实主义的,眼、耳、鼻都属于浪漫主义,它们无需直接接触,自有某种东西让物我有了链接。
如看画展、听音乐、闻花香……
一只鸟你是让它在树上蹦蹦跳跳唱歌给你听还是把它抓来嘎嘣嘎嘣吃了,感觉是完全不一样的。
当然,口舌也不完全是实用主义的,当美食与唇齿相遇,唤醒味蕾,在舌尖上也会跳出欢乐的舞蹈,空虚的心,饥渴的心,灰暗的心,也会得到暂时的精神满足。
其实,只要是美的,好的,善的,无论以哪种方式吸收,对人都是一种滋养。至于哪个带给你的欢乐与满足更多更持久,便是各自的喜好了,没有对错。
像我这种特别会虚度时光的人,连几颗玉米、一个桃子、一碗银耳羹放在面前,也都要上看下看左看右看的。
更不用说一朵牵牛花骄傲地旋开裙裾主动要我看了。
就是喜欢这样。
这究竟是物我相融还是物我两忘呢?我也说不清楚。