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山楂粥做法健脾消食潘潘猫美食 |
分类: 花样主食 |
第一帖是一款健脾消食的山楂粥,特别适合春节过后饱尝大鱼大肉的肠胃。煮这款粥的灵感来源于西安大皮院里的小贾八宝粥店内热销的山楂粥。去年在西安的几天里我每天都会喝一碗山楂粥帮助自己消食解腻,为下一轮美食轰炸做好准备。回北京后我一直惦记着这款粥,春季的时候我照猫画虎的煮了一锅,味道还真不错,酸酸甜甜的,特开胃,而且我自己做的用料更足,粥也熬得稠,O(∩_∩)O哈哈~
【山楂粥】
原料:江米100克、山楂糕100克、莲子15颗、红枣8颗、葡萄干20粒
调料:糖桂花30克
做法:
* 莲子和江米用前先用清水浸泡半小时以上,这样可以减少煮粥的时间,省火,环保。
做完山楂粥剩下的江米和糖桂花可以做【糯米藕】
如果还剩下些没用完的山楂糕还可以做【京儿蜜三白】