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美食饮食话梅烤翅手工一个人在家潘潘猫乐生活 |
分类: 解馋吃肉 |
原味、蒜香、蜜汁、奥尔良、麻辣、还是变态辣?
酸甜略带果香的话梅味道的烤鸡翅,我很喜欢,我觉得你也应该喜欢,O(∩_∩)O~
这次烤翅的制作还有点不同,就是用锡纸包裹着它们一起进烤箱烘烤,这样烤出的鸡翅会比较嫩,比较多汁。
自己做的美食一定要符合自己的口味。
喜欢甜的在腌制的时候多放点蜜汁烤肉酱;
喜欢味道重的可以多放老抽;
喜欢话梅味道重的要加倍放话梅,话梅还可以用陈皮替代,或者其他蜜饯......
话梅鸡翅------望翅止渴
【话梅烤翅】
原料:鸡翅中2斤、老抽2勺、蜜汁烤肉酱3勺、蚝油3勺、半头蒜、酸甜口味的话梅半袋
做法:
1.鸡翅洗净沥干水分,在鸡翅上切两刀。
2.倒入老抽。
3.倒入蜜汁烤肉酱或者叉烧酱。
4.倒入蚝油。
5.蒜剥皮洗净,捣成末,比不舍得放蒜,烤熟之后没什么蒜味,放少了不香。
6.用小刀把话梅沿着核切下来。
7.把话梅肉切碎。
8.放入鸡翅中腌制24小时。
9.腌好的鸡翅用锡纸包好.
10.放入烤箱中层用200度烤30-40分钟,如果你的烤箱没有热风循环的话,要记得烤到一半的时候翻面啊。
我的美食专栏:
潘潘家16道解馋的肉肉菜:
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做手工吧,好像已经很久很久没有做过手工了,家里的剪刀除了用来剪开调料袋已经很久没有剪过纸了。
天气暖和了坐在我家阳台的榻榻米上也不觉得冷了,我坐在这里一边听着手机里下载的歌曲,一边做手工。
在一家很有趣的小店买了一张用来做手工的纸板,就像我们上小学手工课老师发的那样。
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这是我忙了一个小时做的手工作品---大头盒子娃娃,我真的用了一个小时才做好她。
大头盒子说:一个人的时候还可以边吃水果,边看漫画。
明天我们一起分享我的新漫画书《阿狸·梦之城堡》,一本让人感动和感叹的漫画书。

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