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用食谱献爱心-【芝士咸酥饼干】

(2010-02-12 09:25:17)
标签:

美食

饮食

芝士粉

咸酥

饼干

做法

叶一鹏

厦门

潘潘猫

分类: 饼干曲奇

用食谱献爱心-【芝士咸酥饼干】

 

    最近,厦门学子一鹏的病情牵动着很多人的心。已经有将近三百位新浪博友接过了爱心接力棒,身在厦门的桑梓姐姐凌尒尒的一直在不停地努力。前日我刚刚与桑梓姐姐通过电话,再次了解了一下一鹏的情况。目前,叶一鹏已经住进北京解放军307医院,准备进行造血干细胞移植手术。一位19岁正处于青春年华的阳光男孩正在承受着白血病的折磨,正在面临着生与死的抉择!

 

    我们《生活绿皮书》新浪美食生活圈子和“蜂厨网”的工作人员在过年的这几天打算去医院看望一下一鹏,向他带去我们新年的问候。蜂厨从去年开始就在搞一个“爱心食谱行动”,只要你在蜂厨里上传一道原创美食菜谱就可以得到由蜂厨提供的0.5元善款,上传的越多赚取的善款就越多。蜂厨网决定将上个季度,和今后几期的爱心善款全部捐给叶一鹏用于病情的治疗。

 

    在此我呼吁所有热爱美食、热爱生活的博友们,我们联起手来,上传自己的原创菜谱,为一鹏筹集爱心基金。虽说每个菜谱只能得到0.5元的爱心基金,但是我们人多力量大。金钱有价,爱心无价!!!

 

 
 
用食谱献爱心-【芝士咸酥饼干】
欢迎大家加我为蜂友啊~
 
 

用食谱献爱心-【芝士咸酥饼干】

    今天上的这款芝士咸酥饼干是上周末在后海小院参加圈子第二次软陶活动时,我为大家做的。虽然做了满满一饭盒,但是当天参加活动的人比较多,一人两块,也就一分钟一盒饼干就没了。这次饼干的口感十分的酥脆,和以往做的饼干口味不同,这次的是咸口的,带着芝士的清香。

  

用食谱献爱心-【芝士咸酥饼干】

    每次做完准备发布到博客上的好吃的,俺都要给它们拍照片,有的时候为了把它们拍得美美的,俺还要布景、摆盘,大动干戈。这次做的饼干,俺干脆就让一一用她的小手托着了。效果俺很满意,感觉很自然,很可爱。感谢一一的配合,你的小肉手太可爱了。

 

【芝士咸酥饼干】

原料:低筋面粉320克、有盐黄油150克、蛋黄两个、糖粉70克、盐2克、芝士粉5克。准备适量蛋清洒涂在饼干表面,再用适量芝士粉撒在饼干表面。

用食谱献爱心-【芝士咸酥饼干】

做法

1.黄油放置室温融化,着急的可以用微波炉解冻,但是不要化过了,尽量保持固态,加入糖粉后搅拌均匀至略白,体积有点膨胀即可。

2.加入两个鸡蛋搅匀。

3.加入盐。

4.加入芝士粉。

5.筛入面粉。

6.揉成面团。

7.将面团用擀面杖擀成5毫米的面片,用饼干模具刻出自己喜欢的形状并在上面刷上蛋清。

8.再在上面撒上芝士粉。

9.列入烤盘,放入中层,170度烤15分钟。

 

用食谱献爱心-【芝士咸酥饼干】

今天是二十九,明天是三十,潘潘在这里祝福所有的朋友虎年吉祥,大吉大利,身体健康,财源广进

o(∩_∩)o...



刚刚接触烘焙的朋友建议可以多做一些饼干,可以增强自信心哈
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用食谱献爱心-【芝士咸酥饼干】
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