每次看到甜品就会联想到爱情，他们之间有什么必然的联系吗？我也说不清楚。

爱情的味道不只是甜的，很多时候还是苦的、是酸的。

上班的时候突发奇想，问身边两个已经有伴的美女同事：“什么滋味的爱情最值得回味，是甜的，苦的，还是酸的？”

两个人，一个答：“酸的。”一个答：“苦的。”

哎！人呀！女人呀！

从感慨中走出来，说点别的。这款点心是春节放假时做的，拍了照片，传到草稿箱里一直没有发。最近上班比较忙，休息的时候就往天津跑了，有日子没有动手做东西，好在俺还有点存货。

法式布烈斯特环

原料：黄油60克、牛奶60克、水63克、低筋面粉75克、中等大小鸡蛋2个、盐1克、糖12克。

法环做法：

1.黄油放到牛奶和水中加热。

2.煮沸后加入盐和糖再煮3分钟后关火。

3.筛入面粉。

4.搅拌均匀，用搅拌器搅拌至大概60度左右，就是还算热但不烫手的程度。

5.把鸡蛋分两次加入。

6.搅拌均匀就可以了。

7.用裱花袋把面糊挤到油布上。

8.180度烤12分钟左右。  

奶油装饰：

1.鲜奶油中放入糖粉，放多上因人而异，不喜欢吃糖的可以少放一点。
2.打发鲜奶油，别打得太过，不然后变稀。

3.把一个烤好放凉的法环倒着放在盘子上，在上面挤上奶油。

4.在奶油上再盖上一个法环，我在上面晒上了一些糖粉，又挤了一圈奶油。最后放些水果装饰一下就可以了。

多说两句：

*这款法环的做法有点点像泡芙的做法，出炉之后里面也是空心的。

*发挥一下想象力和创造力吧，装饰它也很有乐趣。

每天都能享用下午茶当然好啦，但似乎有点奢侈。每个月能静下来悠闲自得的享受两、三次，我觉得就很幸福了，呵呵。

精选了九款钟爱的下午茶，加上上面这款正好十款。希望你可以在阳光下好好享受它们。

      蓝莓慕司            摩卡咖啡慕司杯             芒果酸奶慕司  

      快手蜜豆蛋挞         巧克力大理石芝士蛋糕         香炸肉桂苹果圈

      田园苹果派            巧克力浓情天使饼干         鲜水果奶油挞