今天上午看了刘翔退出比赛的新闻发布会，看着在赛场上因为伤势严重表情痛苦的刘翔，看着已经中年的孙教练在会场流下眼泪，我的心里也很难受。刘翔的退出，让爱他的人们都有些失望，但是最失望和痛苦的人应该是他自己，参加奥运会的运动员都想拿冠军，但是冠军只有一个，拿了一次冠军不见得次次都得是冠军，创造一次辉煌就是英雄，刘翔已经是英雄了，他肩头的压力他大了，我想谁也不希望一代英雄为了一块金牌变成残废吧？希望他早日康复，回不回到赛场上并不重要，身体健康最最重要。

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    做蛋挞时敲碎了三颗鸡蛋,只用了蛋黄,剩下了蛋清,蛋清可以做很多美味,打发后可以做蛋糕,还可以炒菜,我不想太麻烦,于是用蛋清做了面糊,削了两个苹果,做了一盘香甜的肉桂苹果圈.

    每次用苹果做美味,我都会放一些肉桂粉.我觉得肉桂的味道遇到苹果后会变得十分美妙.让人放松,我很喜欢这个味道.

    学生时代我非常迷恋麦当劳的苹果派.虽说我从小到现在对快餐的兴趣都不大,但是我偏偏喜欢麦当劳的苹果派,每次路过M,只要兜里有钱就去买一个,然后边走边吃.越吃越开心.前几年我最爱的苹果派被麦当劳取消了,虽然麦当劳陆陆续续推出了很多的派,可是没有一个让我觉得美味的,我很想念苹果派的味道.

    后来我发现了只要是烘焙或烹饪苹果的时候放一点点肉桂粉就会出现我想念的那个味道.闲暇的时候我会用肉桂粉和苹果做一些美味,这个味道让我感觉很幸福.

    肉桂粉可以降低血糖、胆固醇与三酸甘油酯,平时吃一点肉桂粉对身体很有益.^_^

    炸好的苹果圈,会有一点点酸,吃的时候淋上蜂蜜,蜂蜜会给苹果圈增加一些花香,味道会更棒!

   香炸肉桂苹果圈

   原料:苹果、面粉、白糖、油、肉桂粉、蛋清、蜂蜜.

   做法:

    1.将苹果削皮去芯切成厚片(图2)

    2.两面都沾上干面粉,这样做可以防治苹果氧化发黑,还可以吸取苹果的水分, 便于炸时挂糊.(图3)

    3.将蛋清、白糖、肉桂粉、面粉调成比较稠的面糊.(图4)

    4.用三分热的油炸至金黄后捞出,吃的时候淋上蜂蜜.

                    观赛小食（一）-鸡肫豆

                    观赛小食（二）-金牌洋葱圈

                    观赛小食（三）-星星小饼与冰淇淋

                    观赛小食（四）-培根土豆角

                    观赛小食（五）-快手蜜豆蛋挞