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天冷我爱去的日餐--桥场局酒屋

(2010-10-21 01:36:40)
标签:

日本

鲑鱼

鸡蛋

三文鱼

热锅

美食

分类: 在北京寻找美食

天冷我爱去的日餐--桥场局酒屋

   突然间,凉来了。

   阴天,就更感觉寒冷。

   大衣、棉袄全都毫不犹豫的招呼上了。

   饭点了,只想扒拉点热乎的温暖温暖。

   颖同学与我,“桥场"的进入。

   门帘,我所喜欢的日式风格。

天冷我爱去的日餐--桥场局酒屋

       走廊、悠长,木质的感觉很舒服。不过要是单独只看这一张照片,很有点要泡"汤"的感觉吧? 呵呵。

 让我突然很怀念小时候看过的"阿信"....天冷我爱去的日餐--桥场局酒屋       进入黑洞洞的内堂,服务员比客人多。

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      二楼的包间,很独特的木栏栏。有种空中楼阁的感觉。

天冷我爱去的日餐--桥场局酒屋

       这里的装修,的确是那种我在日本所看到的居酒屋的布局,灯光昏暗,放着不伦不类的鬼音乐,偶有独自来喝点小酒的男人们就坐....

       尤其是拖了鞋,踏拉踏拉的穿着木屐在走廊里到处走的时候。猛一抬头,还到处都不是中国字的标识。

       之所以来这里,除了很是怀念上次品尝过的酱烤茄子,

 

       也想喝点热汤、清酒之类的暖暖身子。

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          我所一贯喜爱的日式小杯小碗小瓶端上来,先来浅尝一口清酒吧。

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      既然冲着热锅来的,自然要order一个热乎乎的鲑鱼海鲜锅了。小锅的造型很不错,搭配着幽暗的灯光,就着小酒,融洽啊!唯一欠缺的是,店里不知道放的什么music,与这场景及其不搭配,节奏忒快了。。。。

天冷我爱去的日餐--桥场局酒屋      猛烈的火苗,不一会锅里就开始翻腾、冒泡。

      扑鼻而来的是那阵阵的鱼汤香。天冷我爱去的日餐--桥场局酒屋

天冷我爱去的日餐--桥场局酒屋      舀上一碗热汤,咂一口清酒,和朋友海阔天空的侃上一番。。。。

      天冷的时候,也不需要什么太复杂的美味,就这对我来说,足够了。。。

      屋外随便怎么冷风吹,我的胃是已经全体温暖了。

     

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      还点了个煎蛋卷,喜欢吃各种eggs,不论什么做法。天冷我爱去的日餐--桥场局酒屋

      不过这里的蛋卷,味道淡了点,糖份多了点。

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       是这里的日式烤串,让我很怀念,特别是这里的“酱烤茄子”。

       份量不大,两串嘟嘟圆的茄子段,上面沾着甜咸两种秘制酱汁。吃的时候要微微放凉, 以便将茄子段整个入口。茄子汁多肉软,先甜后咸的搭配很是适中。美中不足的是,茄中夹着大量油脂,嫌腻就要蘸点醋了。

天冷我爱去的日餐--桥场局酒屋

天冷我爱去的日餐--桥场局酒屋       还有一道煎三文鱼。味道主要要靠这酱汁了。

      颖同学本来要点三文鱼刺身,被我制止了。

      三文鱼其实不适合于生吃,一定要加热,将其脂肪融化,用自带的脂肪将其煎熟。除了味道更佳,omega3也会吸收的更好。(很多养生节目如是说)

天冷我爱去的日餐--桥场局酒屋
      海鲜鱿鱼炒乌冬。

      呼拉呼拉扇动的木鱼片,很是优美。味道一般.
天冷我爱去的日餐--桥场局酒屋  
      虽然人气不足、服务技巧有待提高,但是美味的食物可以弥补这一切。

      天气冷了,当想安静的吃点暖胃热锅的时候,我一定还是会选择这里的。

 


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