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老字号(一)松鹤楼 --- 松鼠鲑鱼会吐泡泡?

(2010-10-01 00:53:41)
标签:

松鹤楼

松鼠鲑鱼

苏菜

清淡

油炸

老字号

国营

杂谈

美食

分类: 在北京寻找美食

      老字号(一)松鹤楼 <wbr>--- <wbr>松鼠鲑鱼会吐泡泡?

 

      一直很喜欢甜酸口味的菜。

    最近很喜欢老字号的那种感觉,棒儿有韵味的那种。

    前几天,歆墨说了好几遍松鹤楼的松鼠鲑鱼好吃,我很长草。

    今天本来大家是去买“鸟笼子”的。

    结果从市场后门一出来,抬头一望,“松鹤楼”三大字就在眼前。

    都到了门口,又是午饭的点,还怎么拒绝啊?择日不如撞日,就这里吧。

 

  老字号(一)松鹤楼 <wbr>--- <wbr>松鼠鲑鱼会吐泡泡?  

      同志们派我去先点菜,他们还要继续在市场里淘淘宝。

    里面装修得挺好,环境挺优雅的。散座一共就三桌,服务员无聊的好像都快睡着了。

    大菜单拿来,按照经典菜式为同志们点好菜。

    上菜的速度挺快。

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    凉菜中的“咸几素烧鹅”。我觉得挺好,造型、味道都还可以啊。

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    但是有两个筒子吃的时候,上来先闻,说是有冰箱味,不新鲜了,硬是要退菜。

    干吗不早说,我都两块进肚子了。。。老字号(一)松鹤楼 <wbr>--- <wbr>松鼠鲑鱼会吐泡泡?

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    凉菜中的黑针虫草花。

    放了好多的香油什么的吧,只好拌点醋,立马,醋面上浮上厚厚一层油花花。

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    这三墩子是“回味三色拼”。

    春笋、胡萝卜和榄菜。

    筒子们基本没有怎么动,我尝了一点春笋,不太好吃。。。

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    不一会,松鼠鲑鱼就被雄赳赳、气昂昂的端上来了。

    张着大嘴的桂鱼很可爱,好像在吐泡泡般。啊唔啊唔,老字号(一)松鹤楼 <wbr>--- <wbr>松鼠鲑鱼会吐泡泡?老字号(一)松鹤楼 <wbr>--- <wbr>松鼠鲑鱼会吐泡泡?

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    从这个角度望过去呢,它又好像在嗷嗷叫呢。要不就是像在打kiss?

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    与小猴子图片像不像啊?嘻嘻。。。

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    但是最主要还是要鉴定一下,这鱼肉到底好不好吃呢。

    炸的造型没得说,很好。

    但是鱼肉上面裹得太多了,都吃不出鱼肉啦。我都好像在吃主食了。

    不过,那鱼头炸得很脆,筒子们都觉得非常好吃!

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    蟹粉煮干丝,挺老贵,98元呢。

    装个玻璃小托里,精致。油亮亮的汤面、晶莹的人造鱼池,蟹粉呢?

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    是不是用鸡油煮的?歆墨上来就撇油,嫌腻。

    干丝吸油,如果不放油应该又会太干了。

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    天下第一菜。浇汁米锅巴。没有浇汁的锅巴也挺好吃。

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    哗啦,把红红的汁浇上去。

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    汁有点番茄味,是我喜欢的味道。

    老爸一定也会喜欢这道菜,过节的时候再带他们来吃一次好了。

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    最近一直在寻找北京哪里的红烧肉好吃,所以点了这个紫砂红烧肉。

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    这里的红烧肉没有圆苑酒家的那么甜,没有致真酒家的那么烂,感觉还是很不错的。

    肉儿的下面还埋了好多锔红薯。整道菜基本没有酱汁了,所以不能拌米饭啦。

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    还有一个上汤丝瓜,也有不少的油在飘哦。反正白开水免费,怕胖怕腻的女孩子随便到白开水吧,涮呀涮呀。

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    丝瓜也是吸油的菜啊,大约苏菜就是要用这么多鸡油熬才有滋味吧?

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     再来几张环境的照片,装修的真的还是挺不错的。

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    我很喜欢这古色古香的灯。

    中午洒满阳光的时候,和晚上点灯的时候,感觉应该很不同。

    今天对自己用傻瓜相机拍的照片,还是比较满意的。老字号(一)松鹤楼 <wbr>--- <wbr>松鼠鲑鱼会吐泡泡?

     

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