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去黑龙江办事处吃东北菜

(2007-12-26 09:49:23)
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我记录

城市印象

美食

黑龙江

锅包肉

汆白肉

东北菜

草帽饼

分类: 在北京寻找美食
去黑龙江办事处吃东北菜
  12月25日,圣诞节。最近我收到有关圣诞节的短信中转发的最多是: “小孩问爸爸,啥是圣诞节?他爸说,就是一群傻瓜花自己的钱,快快乐乐地为一个不认识的洋老头过生日!”去黑龙江办事处吃东北菜
  其实,国内年轻人对圣诞节的热爱与其说是对西方文化的全盘接受或扭曲,倒不如说是在寻找一个与朋友在一起轻松狂欢的机会吧。
  圣诞节这天,我不知道是不是因为看了summer博客上锅包肉的那边文章,整整想念了一下午,晚上怎么着也要去吃一顿锅包肉。我家附近有很多不同省市办事处,作为东北菜的锅包肉,去黑龙江办事处的饭馆吃,应该算是比较正宗了吧?
  这家“天龙饭店”在黄寺大街的拐弯一个小院子里,准确地说应该是属于哈尔滨交通部办事处的特属饭店。认识这里的人不多,多为内部人员介绍才知道的。
  我们其实已经是第三次来这里了,进了门,经理竟然还能认出我们,这让我们很是意外。
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  点了一道辣根木耳。在家里我们也经常这样吃木耳的,焯水后的木耳蘸芥末酱油吃。清淡而且有营养。
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  另一道凉菜-双瓜卷。开始的时候我还以为黄瓜里面包的是冬瓜,仔细一尝,原来是哈密瓜呢。菜上浇的汁应该是用果珍调制出来的,是酸甜味的。
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  服务员强烈推荐的东北菜“汆白肉”。端上来的时候,还真的是够“豪华”的,猛一看以为是什么燕窝鱼翅呢,呵呵。不过这里的汆白肉还是做得很不错的,连我这样不怎么喜欢吃白肉的人都感觉好吃呢。
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  这是热菜-炒三菇。东北盛产各种菇类那是出了名的,菜的卖相具佳,不过里面的辣椒真的有够辣。
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  我期待已久的锅包肉终于来了。还记得我第一次吃锅包肉是外婆带我去的,她是东北人,就喜欢吃东北菜。第一次吃酸酸甜甜的锅包肉我就喜欢上了,不过后来去了澳大利亚,因为很少有东北菜馆,就很少再尝到了。
去黑龙江办事处吃东北菜
  其实与其说我喜欢吃锅包肉,不如说我更喜欢吃的是那浇在上面的酸甜汁。但是据说,只有改良版的锅包肉才会浇上这种汁,最初的锅包肉是直接炸出来的里脊肉呢。
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  因为我喜欢吃那酸甜汁,连配菜用的胡萝卜、香菜我都觉得特好吃。呵呵。
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  主食,我们点了个草帽饼。不知道是不是用鸡油烙的呢?黄灿灿的草帽饼到很是酥脆。
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  这一桌菜,一共87元,我觉得性价比还是很不错的。饭店来就餐的人很少,我们问经理,做的菜不错,怎么不多宣传宣传呢?经理说,不是不想宣传,而是这里因为经常要接待领导安排的重要客人,属于上面给安排的政治任务,为了保证饭菜的质量,暂未向外宣传,以免客流量太大。听到他这么说,我们倒是更感觉这里是吃东北菜很不错的选择地点了。
  因为餐厅在饭店的地下一层,光线比较暗,再加上只有一个小卡片机,照出来的效果果然会稍差一点。去黑龙江办事处吃东北菜

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