站立的清蒸武昌鱼_Hattie爱蛋糕

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

站立的清蒸武昌鱼

(2007-09-04 13:03:59)

标签：

分类：在北京寻找美食

最近一直都没有下厨房，除了因为工作比较忙，下班回到家菜市场早就关门了。还有就是觉得出去吃饭，发现一些有创意的菜式，可以拍下照片，回头慢慢学习。

在北京一共有三家连锁店是我最喜欢和常去的。郭林、美林阁和俏江南，前两个都在我家附近开了分店，最后那个就开在公司旁边。周末和小蟹等一起去了美林阁。

那里出了一道新菜，我管它叫“站立的清蒸武昌鱼“，能够把清蒸鱼站立在盘子中，我觉得还是挺有创意的。不过我还不知道厨师是如何能够让鱼这么“笔挺笔挺“的。

除了这道菜之外，还有一道凉菜是我很想学习做的。凉拌的蛏子，我通常吃的都是热炒的。这道凉菜很是爽口，而且就连上面撒的姜末也好吃。我们不但蛏子吃光光，姜末吃光光，盘子中的拌汁也用来蘸清蒸鱼吃了。站立的清蒸武昌鱼

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report