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“水泡饼”的味道!----超低热量“阿拉棒”!!

(2008-10-20 22:25:16)
标签:

美食

饮食

面团

水泡

低筋面粉

分类: 甜点诱惑挡不住--饼干

          “水泡饼”的味道!----超低热量“阿拉棒”!!

    前段时间,很爱吃一种叫“水泡饼”的圆圈饼干,脆脆的,只一点点甜味,没有其他饼干的夹心和奶油,也没有那么高的热量,吃几块就很饱,很适合怕胖的人当做零食吃。买回十袋全吃没了,正想下次逛街再买些,却没想到无意中做的这个“阿拉棒”让我找到接近“水泡饼”的味道,同样的香脆,同样的低热低脂,同样的磨牙!而且,嚼得越久,感觉“阿拉棒”的味道更胜一筹,有着鸡蛋的香浓!不过,一次不要吃太多,好累牙的哦!~“水泡饼”的味道!----超低热量“阿拉棒”!!

 

            “水泡饼”的味道!----超低热量“阿拉棒”!!

 

             (方子和做法来自“君之”!“水泡饼”的味道!----超低热量“阿拉棒”!!

 

配料:

低筋面粉130克,鸡蛋1个(去壳后50克),糖粉30克,黄油10克。

 

制作过程:

1、黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下。不要打发。然后,倒入低筋面粉,揉成面团。

2、揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致,可能需要酌情调整一下面粉的用量,以保证揉好的面团,既能成团,又不会太湿软。揉成面团以后,静置松弛半个小时。

3、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘。

4、把檊好的面片,用刀切成一条条的长条。

5、两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了锡纸的烤盘里。

6、在做好的条儿上刷一层全蛋液,中层,180度,约25分钟。烤到表面金黄色即可。

 

            “水泡饼”的味道!----超低热量“阿拉棒”!!

 

           “水泡饼”的味道!----超低热量“阿拉棒”!!

 

           “水泡饼”的味道!----超低热量“阿拉棒”!!

 

          

 

           (热量提示:约750卡路里)

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