优质偶像

在观众眼里，能够在海岩剧里演一个角色，不要说主角，哪怕是配角、奸角，都有红的可能。徐静蕾、陆毅、孙俪、袁立等，都是因海岩剧一炮走红。对此现象，海岩本人从不否认。不过，这一次，海岩在接受记者采访时表示：“我的戏一向都是用新人，是戏保人。但这次我很庆幸能请到他们这么几位非常出色的新人来演出。他们让我很惊讶地完成了任务。

这次这戏最大的看点就是六个新人同时演了一台激情好戏，让我能够继续保持我的金字招牌。”这次的幸运儿是人称优质偶像的张峻宁，以及童星出身的“小张曼玉”牛萌萌和知性白领代言人曹曦文，再加上韩版“岩女郎”郑柔美的加盟，让《五星大饭店》的青春和爱情都更加魅力十足。

四角恋情

潘玉龙究竟喜欢谁，这是观众在观看《五星大饭店》时激烈争论的问题，有的观众说潘玉龙其实谁也不爱，他最后对杨悦是感激多于爱情。海岩笔下的女性都美丽、善良。她们心存善念，却把痴心男人推向绝望。这几乎成了海岩女主角的标签。他的故事虽然不一定有童话般浪漫的结局，偶像剧皆大欢喜的姻缘，却总是少不了一段段千回百转、扣人心弦的爱情。就像曾红遍荧屏的《玉观音》讲述了一个女人和三个男人的故事，《五星大饭店》则是一个男人和三个女人的故事。在《五星大饭店》中，奢华的顶级酒店让爱情故事有了更加华美的舞台，而韩星郑柔美和大量韩国演员的加盟使得背景显得更加国际化和现代化。而潘玉龙在三个女人之间彷徨抉择，以真实细腻的手法描写了主人公的心理情感历程，蕴含着积极向上的人格力量和生命意义，对爱情、事业及良知的表达和所有的海岩作品一样有巨大的感召力。　

唯美画面

海岩透露：很多人看了《五星大饭店》不相信这是拿摄像机拍出来的，都有胶片的感觉，但它确实是用摄像机拍出来的，而且后期没有做过任何调光。你不会否认它在制作质量上是可以媲美世界上一些其他电视剧工业比较发达的国家他们的制作质量的。海岩非常重视《五星饭店》的视觉效果，主要原因有两点。一是本剧展现中国最高级的酒店管理，对内对外都要代表中国形象；第二，海岩本人身兼中国旅游饭店业协会会长，要客观、真实、全面的展现整个行业的高水准。

浪漫音乐

《五星大饭店》的背景音乐也非常值得一推。为颠沛流离的曲折故事做背景衬托，更是赚了不少人的眼泪。跌宕起伏的爱情，加之委婉感至极的音乐，让人有无限的感伤。而“真实舞蹈组合”的踢踏舞曲，则让人兴奋激动，有力地衬托了青春激昂的偶像派风格。

行业内幕

　　　海岩对记者表示，剧中发生的故事确实跟自己多年的饭店从业经历有关，他告诉记者，《五星饭店》本身也是他目前十部长篇中第一次涉及“饭店”领域的，尽管其中描写的主人公是服务生，但他自己也可以算是一个从事饭店行业多年的资深人士，对这个行业和在这个地方发生的故事以及人的状态还有饭店文化，有着很深的了解。《五星饭店》可以算做是“行业偶像剧”，剧中主打的情节就是主人公之间唯美的爱情以及发生在饭店之中的悲欢离合。

五星奢华

《五星大饭店》融合了全国各地五星饭店最美丽的布景，万乘大酒店的寓意也在于此。

布景的华丽，细腻的人物刻画，矛盾冲突的潮水般展现，带给观众很大的看头。《五星大饭店》取景于13家全国最好的五星饭店，例如酒店外观楼体取景于上海金贸大厦，酒店大堂和操作间取景于北京的昆仑饭店，客房内景则用了海南的索非亚大酒店。该剧除了继承以往细腻跌宕的感情线以外，更将专业而神秘的五星饭店真实地呈现在普通大众的面前，但这里的五星饭店并不似想象中那样光怪陆离，与我们距离遥远，主人公在其中的成长、爱情经历非常真实，不仅故事精彩、青春逼人，将五星饭店的华丽与真实生活的质感很好地结合起来，让观众一饱眼福。

岩式风格新突破

海岩在新浪聊天时表示：中国电视剧普遍被认为这些年精品不多，粗制滥造的比较多，甚至不如日本，甚至不如比中国要小的多的韩国电视剧，这个已经是在影视界都变成了一个公开的话题了，那中国电视剧的制作水平与我们这个国家的文化大国的地位是不相符合的，与中国要做文化强国的这样一个梦想也是不相符合的。《五星大饭店》打破海岩剧“慢热”风格，在央视一套黄金时间隆重登场，俊男靓女的组合、奢华的场景、纯真的爱情、噩梦般的逃亡又再次将观众的心弦紧紧扣住。《五星大饭店》里，玉龙最终会在豆豆与杨悦之间选择谁……也许，正是这种不完美和悬念，让海岩剧牵绊了观众20年，更在这20年里塑造了中国电视界的一个经典。