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清明饼的味道

(2008-03-21 22:55:39)
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分类: 感恩
     今天,我妈妈特地从家里带来了清明饼,给我及亲戚们各一袋。我当着妈的面吃了一个,味道很好,还是小时候吃的那种味道:香香的,那种菜头丝特有的香;酥酥的,那种家乡豆腐特有的酥;粘粘的,那种融着清明草味特有的粘……我的样子用津津有味来形容已不够了,我妈看着我的样子笑了,她的辛苦与幸福都让我品尝到了!
     我妈说,外婆一定要用自家种的麦做,而不用买的面粉;重要配料清明草(这种草用普通话我还不会讲,我家乡叫米菜,是野生的,有着特有的清香.我认为称之为清明草贴切点.)是我妈到山上一朵一朵采的;清明饼馅是用外婆亲自做的豆腐与晒的菜头丝……和我外婆一个一个包起来的。
     在下午下班时,我把我妈给我的一袋清明饼拿给我的同事们,并吩咐要热一下吃。在吃完晚饭后,我们到了会议室(今晚我们作培训交流),同事李文文把清明饼放在一个大菜盘里热气腾腾地给大家吃,每个人吃了一个后又抢着要吃第二个,因为数量有限……有同事说“吴总,太好吃了……”,我说“大家来自全国各地,但是温州的清明饼一定没吃过,在我们温州吃过这饼就算过清明节了……”
    各位博友,如果想吃,就来温州吧!
    

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