加州MEDJOOL枣

标签:
杂谈 |
我爱吃枣子,新鲜的最好。在北京,夏秋两季是我的最爱,因为随着季节的变化,枣子,板栗,烤红薯一个个的出现在市面上。
到了这里,发现了一种个头很大的枣子,虽然不是新鲜的,但风干了装在盒子里的模样也很诱人,虽说是风干,透过薄薄的果皮还是可以看到下面丰盈的果肉,这种枣子来自美国加州,叫做Medjool Dates。
http://img01.taobaocdn.com/imgextra/i1/71292432/T2NnRqXXdXXXXXXXXX_!!71292432.jpg
MEDJOOL枣子味道奇甜,如果用蜜浸泡了一般,它的果肉含有丰富的镁,铜等微量元素,并且因为个头大肉质厚的原因,含有丰富的食物纤维,对肠胃蠕动和新陈代谢都有很好的作用,虽然它很甜很大,通常吃一个,我要喝一杯水来稀释它的甜蜜,但每12颗MEDJOOL枣子的热量却只有90卡,非常适合作为健康零食,因此,营养学家称这种1920年“移民”入美国的枣子为枣子之皇。
http://img04.taobaocdn.com/imgextra/i4/71292432/T2LDRqXXdXXXXXXXXX_!!71292432.jpg
对于这里的家庭来说,看到MEDJOOL枣子就意味这年终的节日将近,圣诞也近在咫尺,因为通常这里的人们喜欢将果仁,MEDJOOL枣子等装在一个果碟里,作为家庭聚会或者是节日庆祝的小零食。
每次一吃到甜蜜的食物,就会想起我那个也酷爱甜食的老爸,都说爱吃甜食的人有一颗善良敏感的心灵,看看周围的人,还真是有道理。可是吃多了甜食也不好,特别是上了年纪的人,除非老人家有低血糖的问题,并且没有其他例如糖尿病等慢性病,否则甜食还是能少则少。(友情提示:小叶子,小一,乘你们还年轻,多吃点儿,过两年就要适可而止啦。)
http://img01.taobaocdn.com/imgextra/i1/71292432/T2NTRqXXdXXXXXXXXX_!!71292432.jpg