北京，这里的符号太多，炒肝、爆肚、二锅头；卤煮、豆汁儿、北冰洋，总之，这帝都，就如同那火锅一样，天天都在翻腾着，冒着迷人的气泡，诱惑着，迷醉着，一切都在这里碰撞，没有令人醉生梦死的二锅头，就没有那变了味儿的胡同……