编辑/王霏  文/Yifan

 寒冷冬日，来一杯沁人心脾的暖茶，从唇齿间即时传遍全身的融融暖意，任谁都无法抗拒。纵使不了解茶道，不会挑选上好的茶叶，但是想要时时喝上一杯暖茶并不难，DIY的技巧你也可以掌握：先选好茶基，然后加上一剂温热补料，最后选个喜欢的味道，大功告成了！

Step 1：红与黑，选好茶基

挑选你喜欢的好茶，是让杯中之饮好喝的第一步。醇厚的红茶和浓酽的黑茶，都适合在冬季享用，温暖心脾。

冬日茶基首选：红茶——暖胃效果一流

红茶养胃众所周知，经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃粘膜，温胃暖胃效果一流。红茶不适于放凉饮用，这样会影响暖胃效果，而且放置时间过长还会降低营养含量。需要注意的是，体热的人不宜多喝红茶，无论是哪种类型的热，比如痰湿厚腻、容易口臭、大便干燥、血压过高的人，都要少喝。

冬日茶基之二：黑茶（普洱茶）——防止流感来袭

黑茶中最出名的莫过于普洱，是最适合用于秋冬养脾胃的茶品之一，具有显著的消滞涨、止泻、消除便秘的作用，对经常坐着工作的人来说，是手头必备茶叶。黑茶中的茶氨酸等成分，还具有增强人体免疫力的功能，可以帮助防止流感来袭。

Step 2：给热茶加点温

温度下降，身体的热量也开始告急，加上久坐不动，我们更容易受到寒气的侵袭。以巧妙的茶材给热茶加点暖到心里的温度，足以让你从头到脚温热起来。

加温茶材首选：红枣

红枣极具补血的功效，自然也最适合女性食用，就冬季来说，红茶、红枣的搭配相当风靡，养颜养胃又养血。需要提醒注意的是，冲泡红枣茶时，要先将枣切开，才能让其功效全部发挥出来。

加温茶材之二：生姜

在红茶或黑茶中加入足量生姜，制成姜茶，喝一次，就可驱走轻微的感冒，如果是重感冒患者，连续三天每天喝一次，流鼻涕、咳嗽、发烧、喉咙痛、头痛等症状也会好转。对于容易患感冒的人来说，冬季里每三天喝一次，也可以起到预防伤寒感冒的作用。

加温茶材之三：紫苏

对于冬天气血不畅引起的寒冷，紫苏有帮助行气活血的作用，减少气血凝滞，让全身变得温暖起来。如果可以跟生姜配合使用，效果更好。

http://511.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2011/1/14/16/22/u72623065_12e3b5cc8c3g214.jpg加温茶材之四：枸杞

枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，维生素C含量比橙子高，胡萝卜素含量比胡萝卜高。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的，由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。

Step 3：给热茶添加浓醇滋味

来自天然的好味道，不仅能为茶饮增添生趣和滋味，更能给身体带来意想不到的好处，同时还能滋润肌肤，养得健康好肤色！

茶滋味之一：桂圆

桂圆素有开胃、养血益脾、补血安神、补虚长智的功效，加在热茶中，可以健脾胃、滋养气血，并且让你睡得更好。

茶滋味之二：蜂蜜

蜂蜜能养阴润燥、润肺补虚，且养脾悦颜，调和肠胃，但是要记得要等茶汤从滚烫转至宜于入口的温热时，才能将蜂蜜加入其中，这样和蜂蜜不仅味道纯正、营养全面，而且不会上火。

茶滋味之三：红糖

红糖含钙、铁元素丰富，能够强烈刺激机体造血功能，要是你气血不足、脸色差强人意，在热茶里放一调羹红糖，也能让你喝出美滋滋的味道和气来。

茶滋味之四：柠檬

柠檬是一种神奇的药果，丰富的维生素C含量具有止咳、化痰、生津健脾的功效，不但能消除疲劳，增加免疫力，并且能克服贫血、感冒等症状。不过由于柠檬酸性颇重，所以有胃病者最好避免饮用。

这个冬天，你需要的究竟是哪一杯暖茶？

如果以上的“连连看”游戏对你来说太过中规中矩了，或者你需要更有针对性的暖性茶品来为自己暖身，没问题，Follow me！

针对症状：手脚冰冷——→适用茶品：芍药茶

食材：芍药跟15克，水400毫升，生姜3片，红枣5颗，蜂蜜适量

DIY步骤：

1、将芍药跟浸入水中一起煮；

2、待水剩下一半分量时，放入生姜、红枣和蜂蜜就可以。

针对症状：气血虚弱——→适用茶品：红枣茶http://511.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2011/1/14/16/24/u72623065_12e3b5e2050g214.jpg

食材：大红枣5颗、桂圆5粒、姜半块、枸杞1小撮、红糖适量

DIY步骤：

1、红枣洗净、去核，切成小粒；姜切细丝；桂圆去壳；

2、除红糖外，所有原料放小煮壶里，加满水煮15分钟关火；

3、红糖放在杯子里，倒入姜枣茶，不需搅拌即可饮用。这样头几口就能喝出红枣、桂圆、枸杞本来的淡淡甜味；随着红糖慢慢化开，每一口都比上一口更甜。

注意：搪瓷锅、不透钢锅煮都可以，但绝对不能用铁锅。

针对症状：祛痰镇咳——→适用茶品：柚子茶

食材：胡柚2个、蜂蜜200克、冰糖100克

DIY步骤：

1、用少量的盐将柚子皮洗干净后剥下，切成约3厘米长、2毫米粗的细丝，放到盐水里腌一会；

2、将柚子肉切块，放入搅拌器粉碎成果肉泥，与切好的柚子皮放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，边熬边搅拌，待熬至黏稠、柚皮金黄透亮即可。

3、放凉后加入蜂蜜和冰糖搅拌均匀，蜂蜜柚子茶就成功了。喝的时候用温开水调匀即可。

针对症状：暖身，驱除湿气——→适用茶品：薏米绿茶

食材：薏米100克，绿豆200克，绿茶若干

DIY步骤：

1、将薏米、绿豆放入800毫升水中一起煮；

2、当水剩下一半时，加入绿茶，继续加热一分钟后熄火。

更多精彩内容就在《LADY格调》1月号（下半月），各大报刊亭有售哦~~~