水蕨子

□小  米

水蕨子，顾名思义，生长在水边，或地下水比较丰富的地方。水蕨子喜欢潮湿的环境，不喜欢干旱。人也是一样的。

在村子附近的河边，就有水蕨子，但不是太多。深山里相对较多。但总的说来，还是少。水蕨子长得也是这儿一棵，那儿一棵，各自为阵，比较分散。水蕨子的分布，应该说是比较广的，高山地带、沿川，只要是潮湿的地方，都有它的踪迹。

水蕨子没有杆，只有根、叶柄和叶子。它是一种多年生草本植物。水蕨子枯萎了的叶子不腐朽，不离散，仍然在根上，这样积累起来，根那儿就有了树桩一样粗壮的东西，似乎是杆，其实不是。水蕨子的叶子，从叶柄那儿就开始长叶片，叶片很窄，很长，在叶柄两边，很对称很均匀地排列着。它是一个唯美主义者。

初春，万物萌发，水蕨子也早早地长出来了。刚出来的时候，叶柄向内蜷曲着，顶端像蜗牛壳那样，叶柄上有白色或暗红色的绒毛，后来就没有了。水蕨子慢慢长大，叶柄也就慢慢地向外弯曲，顶端稍稍下坠，呈仰面朝天的形状，加上略微向上的叶片，是好看的弧形。

水蕨子是草绿色的，一直都是，老了还是。

水蕨子的顶端如果蜷曲着，没有打开，就可以采回来吃。如果完全打开了，就不能吃了，据老年人讲，吃了会中毒的。我没有尝试过它的毒性，我想，应该不是太强烈的吧。我没有以身试毒的勇气，虽然我很想那么做。经验总归是经验，是前人经历过也验证过了的，不应该怀疑。但是，我忍不住还是有点儿不相信：为什么嫩的时候能吃，老了，就不能吃了呢？它还是同一种植物，还是水蕨子嘛！

其实，危险，往往隐藏在“不危险”的外衣下面。还是小心的好。生命对于任何人来说都有只有一次，我应该珍惜，我也完全没有冒险的必要。

水蕨子可以焯了，凉拌，也可以炒着吃。和腊肉炒在一起，别有风味。

水蕨子不开花，不结籽，也没有果实之类的。

它怎样繁殖？年年春天，水蕨子都是从存活着的根部长出来的，这我知道，但是，它的根又是怎么来的？天下事物，总有来处，总有去处，这个世界，没有无源之水，也没有无本之木，这我们都知道。但我还是不明白水蕨子是怎样繁殖的，——其实我也是没有太在意，太留意。因为，等它完全舒展开以后，不能采来吃了，我也就不再关心它了。

一年里，吃水蕨子的季节，当然是春天，而且，吃它得有点儿运气，你要是恰好碰上了一处水蕨子生长得相对较为集中的地方，就掐了它们，四下里再找找，攒凑攒凑，就可以采到一家人能吃一顿的，如果不是这样，人们就不会采它。零零星星的水蕨子，就让它按自己的意愿长着去，它又没有妨碍人，作为人，我们也就没有必要跟它过不去。

这是父亲小时候就教育过我的，我也觉得父亲说得对，有道理，所以，我一直都是这么做的。

对水蕨子是这样，对任何人，任何事，都应该这样。

直到现在，我还这么认为，这么坚持，——我从来就没有动摇过。

 《甘肃日报》2017年10月20日

每日甘肃网--甘肃日报  http://topic.gansudaily.com.cn/20151010index01.html