人体五脏的运转全赖于一个中轴，这个中轴就是脾胃，所以中医里有脾胃是后天之本的说法。大家都知道吃萝卜能顺气，比如长期伏案工作肠胃不消化，总觉得肚子里胀得慌，大便干结难下，这时吃些萝卜能很好地下气，帮助脾胃消化食物，并促进大便排出。但是萝卜吃太多了又会耗散脾胃之气，而搭配点大枣就很不错。

　　大枣能补中益气，滋肾暖胃，它药性与萝卜一样，比较平和，不会引起身体的不适。大枣的好处在于能补气补血，如果说萝卜是“降”，那大枣就可以“升”，这样有升有降，才能使脾胃达到平衡。