我一向很钦佩长期吃素食的人,觉得她(他)们有慈悲善良的心,坚定的信仰。
2020.8月初我来到福建南平顺昌龙山禅寺,吃素一个星期。这里的素菜品种可多了:竹笋、青椒、芹菜、豆腐皮、土豆、海带、发糕、花菜、馒头、米饭、酸白萝卜、辣白菜、花生米、腌酸黑豆、腌生姜丝、西瓜、蘑菇、西红柿、青菜、汤圆、糍粑、卷饼、丝瓜、小米粥、豆沙包、新鲜花生米炒芹菜、卷心菜、萝卜糕、胡萝卜、海带丝、桃子、葡萄、冬瓜、南瓜、松茸、面条、土茯苓红豆薏米红枣汤、豆腐、香干、腐竹、油豆腐、粉丝、竹荪、玉米、黄豆、奈李、酸枣糕、土豆饼、素丸子、西瓜果冻......
我第一次知道除鸡鸭鱼肉外,鸡蛋、葱、蒜、韭菜这类食物都不属于素食。每天早餐和中餐前都需要双手合十,像唱歌一样唱诵饭前经文。
我平时在家如果中午吃得饱,晚上就不吃了。可是在这里,每天晚上都有新品素菜,感觉像吃自助餐一样,这也没吃过,那也没吃过,一不小心就吃撑了。
我们每天吃15个品种以上这么丰盛的素食,回家后每个人都胖了1--5斤。
关于素菜,我听到一些很搞笑的对白,把它们记录如下:
广东客家大姐:“素菜这么香,是不是放了猪油?”
福建本地义工:“猪油是荤的,没有放。我们做菜时候放了爱心,所以素菜也好吃!”
广东小男孩问:“有肉包吗?”
福建本地义工:“没有。这一大盆里有菜包、豆沙包、馒头、花卷、红糖发糕。”
广东小男孩问:“师父,你说昨天吃了猫鱼?”
龙山禅寺师父:“猫鱼是指豆腐乳、霉豆腐,我学他们说湖南话。”
请看看这些素食图片和它们后面默默工作的义工们:
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