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泡菜解决问题

(2008-08-06 22:13:22)
标签:

扣肉

臭豆腐

美食

今天晚上在梅子井对面一个,也是很出名的一家饭店吃饭,里面院子很大,坐了很多人,不过我们今天点的菜就很失败,两个人,点了一个臭豆腐,一个梅子扣肉,一个南瓜花炒鸡蛋。先上梅子扣肉,卖相还好,吃了一块肥肉,也是肥而不腻,入口即化,不过接着上一个南瓜花炒蛋,像是苦瓜炒蛋那种炒法,油放的很多,跟扣肉在一起,就腻烦了,接着又上个油炸臭豆腐,真是很臭啊,油也很大,尝了尝,真是无法吃啊。这三个菜都是油很大,分开点都没有问题,不过凑在一起确实吃不下啊。逼不得已,加了一个小白菜素菜汤,刚好看到服务员给别的桌上一碟泡菜,赶紧也要了一盘。

这里的泡菜跟四川的泡菜还不一样,小碟里一半是泡红辣椒,一半是泡的大头菜,比四川的泡菜更酸,味道更大些,估计泡的时间长些。味道很好,四川的基本是所谓洗澡泡菜,泡的时间很短。而这里的就味道足,很解腻。

然后上了素菜汤,汤还是有点咸,放的油也比较多,不过还好,毕竟是素菜汤。吃了泡菜,吃了很多小白菜,喝了汤,再喝点茶,总算这顿饭解决了。

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