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百草美厨--自创韩式大酱汤

(2007-12-23 18:42:26)
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美食/厨艺

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韩国料理

大酱汤

分类: 美食厨房
   好久没弄头发了,昨天想起来去修剪一下。小区附近有一家新开的理发店,里面人气看来还不错,就走进去试试。
 
   一个好的发型可以改变一个人的形象,所以在头发上多花点钱是不心疼的。因为头发不是天天理,剪得不好可是要影响至少一个月的心情,那损失就大了。
 
   我特别要求店里的首席理发师主剪,昨天还凑巧,这首席正好有空,一分钟也没让我多等。
 
   首席把头发先梳理整齐之后,就开始设计了,先问头发做过多长时间了,原来的发型有什么优点,但存在哪些缺点,这些缺点现在如何来弥补,如果勉强现在只是修一下,肯定也是可以的,但会显得脸型胖。再者现在店里在搞圣诞活动,打折,比较划算。
 
   首席不愧为首席,看来不只是手艺好,这销售工作做的也是一流的,利用自己的专业知识引导客户消费,让偶听了他的一番分析,觉得挺有道理,尽管为此要额外掏出好几百大元,但谁愿意自己不好看呀!再加上女人最受不了的就是这打折了,一听便宜就心动,所以心甘情愿地听他的建议了。
 
   这一折腾耗了我三个多小时的时间,翻看了三本杂志,心里颇为平衡,权当放松了。
 
   继续今天的百草美厨,上大学的时候,和一个朝鲜族的女孩同住了四年,那里她就经常给我们煮大酱汤喝,受她的影响,大酱汤也成了我最喜爱的菜之一。
 
   我今天做的就是一道自创的大酱汤,原料需要准备豆腐一斤、土豆一个、青椒一个、海米若干、大酱一份(超市有现成的卖,一盒能做好几次呢)。
 
   先上图!
       百草美厨--自创韩式大酱汤
       百草美厨--自创韩式大酱汤
   做法非常简单。
   原料加工:土豆切片、豆腐切厚片或块、青椒切丝;
   加工过程:锅内先放油,土豆先放油里翻炒一下,加适量水,将豆腐、大酱两勺、大蒜四瓣、海米若干(可以根据自己喜欢鲜的程度加入,我放了大约十几个)加入锅内,烧开后中火炖十分钟。加少许盐(因为大酱是咸的,最好先尝一下汤的咸度再放盐)。
    将青椒放入后,再炖三分钟即可出锅!
 
   营养标签:补充蛋白质、大酱还有抗癌的作用。  

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