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百草美厨--爆炒鱿鱼

(2007-08-27 09:51:55)
标签:

美食/厨艺

美食diy

休闲生活

美厨

分类: 美食厨房
 周日在家无事,就想自己动手做点好吃的犒劳自己,否则一周白天黑夜地忙,再不把自己养得好点,上对不起父母,下对不起自己的胃,嘻嘻,好吃的人总是会有各种借口的。

 头一天去逛易初莲花买了些鱿鱼,那就做个爆炒鱿鱼吧,方法为百草独创,自认贪吃但也稍有点懒,大厨做的方法好吃,但工序过于繁锁,不适合于象我这样既想吃又不想太费事的人,呵呵!

  闲话少说,先上图!

  http://117.photo.pp.sohu.com/images/blog/2007/8/27/9/6/1153ee0933d.jpg

  少点绿色的香菜配在碗边,拍出来的照片感觉缺点色彩。味道还是一流的,有朋友的说法为证“哇,炒鱿鱼还能炒出烧烤味~~~”。呵呵!没吹牛吧!

      做法很简单,把鱿鱼切色小条后,用沸水先轻烫一下。在锅里加油后,先把姜丝放入爆炒一下,把鱿鱼放入,加入五香粉、辣椒粉、盐调味即可,出锅前加入少量味精。

      吃饭当然不能只做一个菜了,所以又做了一凉一热相配,也一起把图发上来。http://119.img.pp.sohu.com/images/blog/2007/8/27/9/16/1153f1b4d26.jpg

 

http://119.img.pp.sohu.com/images/blog/2007/8/27/9/16/1153f1b868a.jpg

 

     前面一个黄瓜拌海蜇,海蜇是前几天从淘宝的一个青岛卖家那买的,远道而来的哦!我喜欢海蜇这种脆脆的感觉。

     后一个就是木耳炒鸡蛋了,最家常的一道菜。

     周日北京下了一天雨,在家喝着饮料,吃着小菜,听着那首“等一分钟”,百草的幸福生活也就是如此了。

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