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果物料理
(2017-08-18 11:01:22)
在名古屋的书店,找到一本果物料理的书,虽然看不懂日文,配着图片可以感受大概的操作流程。
于是就有了昨晚的桃子料理
先将有点硬度的桃子去皮,切成好看的一片片,不用太薄,厚点口感很好
给桃肉上撒了点糖,上了色略熟后装盘,芝麻菜苦苦的配合
蟹爪菇用了点迷迭香猪油,慢火熬,撒点白葡萄酒口感好就行
摆盘成果,蛮好吃的。
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