延赏斋临水而建，座南面北，面阔五楹，前后出廊，前有抱厦三间。延赏意为留连观赏，为乾隆当年观赏农耕景象的重要观景建筑。室内仿当年场景布置。正厅安放九屏罩背及宝座，屏风上刻有乾隆御笔书写的八首风景诗。斋前水域遍栽荷花，岸边栽种榆叶梅，平添了一份美丽。