本网讯  近日，记者在酉阳自治县桃花源街道龙池村羊肚菌种植基地看到，占地95亩的几十个遮阳网大棚连成一大片，棚内菇床上，一朵朵羊肚菌冒出地面，乳白色的菌柄撑起羊肚状菌盖。“从长势看，预计种植一亩羊肚菌需投入16000多元，收益可达28000元至40000元，效益喜人，终于种成功了！”酉阳县峰城农业专业合作社负责人高永树喜出望外。

       羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑、阳雀菌等。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而，当火灾被控制后，在同一个地区内，它的生长数量会年复一年地减少。以前，羊肚菌只是野生，几年来，随着现代科技的发展，已能人工培养。

      据高永树（联系电话18225314867 ）介绍：鲜货每斤90元，干货每斤800元至1200元，可以煮菌汤，也可以炖鸡、炖猪脚！

      “我是个传统的庄稼汉，祖祖辈辈靠种玉米为主过日子。今年，我种植了羊肚菌，效果确实好，产值是玉米的好几十倍，我相信羊肚菌产业会使我和村民们的钱包鼓起来。”朴实的高永树笑呵呵地告诉记者。

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