浪坪乡：莲子熟了藕丰收

       本网讯 进入9月，对于酉阳县浪坪乡评议村的种莲藕的农民来说，是个忙碌又喜悦的收获时节。9月6日，记者在该村采访时，6组的村民张超告诉记者，一般来说，七八月份是采莲季节，而喻家坝（小地名）的莲子则在秋天采摘，错季节种植是为了在市场上卖个好价钱。目前，喻家坝的莲子已经熟了，莲藕丰收在望。
　　去年，张超专程到市内的江津区、湖北省的公安县参观学习莲藕种植，今年租用附近16户村民的水田，种植了“莲藕7号”良种40多亩，长势很好。
      记者在现场看到，莲蓬，是荷花储存果实莲子的地方，是荷花的芳魂。苍绿的倒锥形莲蓬上，均匀的排布着十几、二十几个孔洞，孔洞里镶嵌着翡翠般的莲子。“这是刚刚摘下来的莲蓬，有一股淡淡的香甜的气味，放在鼻子里嗅嗅，很清爽。”张超告诉笔者，“把洁白的莲子一颗颗从莲蓬里挖出来，还要放在锅里文火慢慢的烘焙，直到完全干透，抓起来的时候能发出清脆的声音。这时候的莲子也已经熟了，抓一粒放在嘴里磕着吃，满嘴很新鲜的香味，齿颊留香，还可以熬莲子粥，很多人特别爱吃。”
      谈及今后的打算，张超信心十足地说，今年的莲藕暂不出售，要拿来做种，明年计划种植100亩。 

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酉阳报

2017.9.13第二版