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烟花三月下扬州之扬州河豚天下稀

(2013-11-23 17:01:29)
标签:

好摄之途

烟花三月下扬州

扬州旅游

扬州美食

吃河豚

分类: 文姬日志

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    这次去扬州,又吃到了当地特色的河豚鱼。去年来扬州吃的至今留香腮下,而今又得口福。河豚鱼的皮膏脂丰腴,粘住了口唇,肉质细,汤汁是用鲍汁勾芡的。桌上有没有吃过河豚的人,且没有吃过河豚的人中再有几位女士,那气氛就会骤然紧张起来,动员、劝让不绝于耳,急得主人是尝了头部尝尾部,尝了尾部再尝中腰,最后还是弄得大家心胆怯怯,望而生畏。记得上次来扬州,也是在同一家店,吃完后顿感浑身燥热,那时别说是去游泳馆游泳不会怕水凉,就是见到冰窟窿都能下去冬泳。当时真有点害怕的感觉,怀疑那厨师是不是没有把鱼的毒素全都除掉。过了一段时间,体内恢复了正常,反倒有了几分后悔,由于当时过分紧张完全没有细品那河豚到底是一种什么样的滋味,只是感觉很香,没品尝出别的味道,这次感觉非常惊艳,味道鲜美,烹调高超。河豚之美关键在于它的奇香,河豚一烧,那独特、浓郁、诱人的香气便立刻溢满门户,顺风可飘出一条巷、半片村。传说连睡着了的人也会被它“香”醒过来。所以,过去扬州江都人在办宴席时,总是将烧河豚放到最后一道才端上来,因为一尝河豚,则百菜无味http://s6/mw690/001qbfjkty6ErOyILANe5&690
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http://s12/mw690/001qbfjkty6ErTHJB8Ldb&690
                           喜气一堂,其乐融融

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                          朋友父亲七十大寿的蛋糕

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