◎文/龚德位 发2018年8月31日《牛城晚报》第A12版《牛尾河》

 炎热的夏不经意间打了一个盹儿，故乡多彩的秋就与我不期而遇，它就像一首歌谣，总在我的梦里低吟浅唱，但不管怎么吟唱，也吟不完它的多彩，也唱不完它的美丽！

    山间的田坝里到处是一派繁忙的景象，斜斜的太阳洒满田间地头，乡亲们忙着收割金黄的水稻，调皮的麻雀儿也在一旁叽叽喳喳，一会儿落在田埂上，一会儿落在电线杆上，与轰鸣的收割机一起演奏出一曲欢乐的秋收小调。乡亲们要是口渴了，就会在田埂上休息一会喝一碗茶，男人们吸着旱烟，女人们则一边唠家常一边搓着稻绳为捆稻草做准备。在四处都散发着稻香的田地间，乡亲们谈论着丰收的年景，脸上荡漾起丰收后不以言表的喜悦，那欢声笑语是那样的陶醉迷人，幸福满满。

    记忆中屋后的柿子在村里是最后熟的，可我们小孩儿嘴馋，果皮还是泛青的时候就恨不得打下来咬一口。待柿子的叶子都快凋落完时，一个个柿子像灯笼似的悬挂在枝条上，他们要么三两个一伙，要么四五个围成一圈，有说有笑。穿着金黄的外衣，在秋日阳光的照射下格外显眼。

    除了柿子的颜色外，印象中就要数辣椒的记忆最深刻了。家家户户的房梁上都是红彤彤的，一串接着一串，在暖暖的秋阳下就像一堆燃烧的火焰，烧得乡亲们的心里热乎乎的。辣椒是乡亲们一年四季都离不开的制作美味佳肴的必需品，它的做法也是多种多样，可以晒干制成干辣椒粉；也可以制作成糟辣椒；还可以制作成泡椒......但不管怎样，每天的菜肴里都不能没有辣椒的身影，因为它深深地融入到了乡亲们生活的每一个细节中。

    因为有了辣椒，秋天的厨房也是多彩的，我记得我们家的饭桌上常常有绿绿的毛豆，清脆的黄瓜，还有红红的西红柿......母亲总会换着花样为我们制作丰盛的菜肴。在我们最期望吃上肉的日子里，母亲就会节俭了再节俭上街称二斤肉回来，用红辣椒、西红柿炒肉丝。母亲先把油倒入锅中，待油煎好后，把肉丝炒至泛白后捞出，再炒制好辣椒与蒜瓣，最后再把肉丝放回锅中翻炒放入些许西红柿，快起锅时再放入一点花椒与葱花，其味道纯正可口，令人回味无穷。这是我在梦乡里无数次梦见的味道，它是多彩的味道，更是让我无限思念的美好回忆。

    秋天的美是多彩的，更是纯粹的，那一抹抹多彩的秋色醉在了田间地头，更是醉在了离开家乡二十多年的游子的梦乡。■

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