老家有句俗语，好吃不过饺子。

  可我的夫人，生生的就不爱吃饺子。为此我追根求源好几次，硬是没找出原因。夫人自己讲，打小就不爱吃饺子，不知道什么原因，就是感觉那个东西面乎乎软乎乎，没有啥味道。岳母曾告诉我，她吃蒸饺，试验了几次，夫人都敷衍到“好吃好吃”，仅吃几个而已。

  我是爱吃饺子的主，一天三顿也不烦，再难吃的饺子，我沾上酱油和醋，一样吃的香喷喷。

  刚开始和夫人恋爱的的时候，第一次吃饭我就点了我爱吃的饺子，那个时候正沉浸在恋爱的喜悦之中，粗心大意到没大注意夫人吃没吃饺子。后来夫妻“谈心”翻“旧账”的时候，才知道夫人仅吃了一点菜而已，上了饺子的时候，她只礼貌的吃了一个就说吃好了。

  结婚以后，家安在夫人单位，我离得远，午饭都在单位边的小饭店里凑合，饭食基本上都是饺子，说实话有时那个饺子特难吃。在家里，夫人很少做饺子，我也没在意。后来我们搬到我单位家属院里，我天天在家吃饭，如果几天看不到饺子，我就对夫人提意见。不过，由于夫人不爱吃饺子的缘故，做饺子馅的水平，好长一个时间之后才提高到现在的样子。

  我家吃饺子的时候，夫人一般就凑合吃点别的，比如剩菜咸菜之类的。几次之后，我不忍心她这样，就下厨给她炒菜。夫人嫌麻烦我也嫌麻烦，再商议吃啥的时候，我就不提饺子了。也就慢慢的也很少吃饺子了。其实我还是好这一口。

  慢慢孩子大了之后，孩子对饺子的热爱度和非热爱度，处于我俩两者之间。好吃的就吃点，不好吃的就不吃。每年过大小节的时候，有人问我，吃的是饺子吗，我就纠结，就感觉那可爱的饺子白生生的在我眼前晃。

  有几次，我曾说，我老婆不爱吃饺子，很多人都愣神，说话直的接着就来上一句，那是没饿着。

  经过二十多年的磨合，纠结的饺子，变得慢慢失去本来的意义了，逢年过节或时间充裕时，夫人就包些饺子并炒些菜，一家人各有所得，吃得开心。她调制饺子的水平，也达到一般厨子的水平了。

  今天，夫人做了鲅鱼馅的，味道还不错。呵呵...