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旅途3 经不离手肉不离口
(2007-07-09 02:07:13)
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中甸旅游美食烂狗熊游记民族香格里拉最大的经轮藏舞蹈 |
分类： 狗熊旅游记 |
到中甸了，第一时间找吃的！
这都是我最喜欢的菜！秘制红烧肉，野蘑菇，扁豆猪脚，香炸酿猪肠！８月过来的话还可以在这里吃到名贵的松茸，都是人们在野生的高山上采下来的，菌中黄金啊！大多运到日本去卖的，而在这里能吃上一碟，现炒的才１２块．．．．．
去最美丽的地方，在最地道的店里，和最投契的驴友，吃最喜欢的食物，那是也件无法形容的美事！看！那红烧肉瘦中夹带肥肉，五花的状态加上一层甘香的朱皮，肉的味道是重点，不象东波肉那样甜腻，一口咬进去，非常有弹性而且很嫩，一点也不粘口．那味道简直就是难以想象，高原的猪肉肉味浓香，油不多，都是那些长毛的黑猪贡献的肉．太棒了！一点也不肥腻，香料大概用了生姜块，黄糖，甘草，红辣椒皮等（其他吃不出来了，问他们又说是店子的秘密），在这个凉快的时间配上白饭，实在绝．我想自己大概能做出七成的水平吧！（突然瞒自信的）．
说说这个十分平凡的店子，它叫＂利明＂．那是在长征路一个不起眼的农家小店，没有任何特色，除了他们最自豪的菜，你看连那个招牌都是随手地挂上去的．有时候根本没有挂，也许因为酒好不怕巷制子深的缘故吧，象这样有实力的店子只要细心找还是有的．那里的客人总是满满的，都是当地人，很少遇到过游客．因为游客即使看到这个破店子也不会进来的．这里点菜没有菜牌也没有价钱，只要你跑进厨房先看看今天有什么材料，翻看里面的大锅小锅，再直接告诉厨师你想吃的，不一会他们就会陆续把菜端上来的了．
每次来这里，我都是第一时间都这里点个菜，满足一下多年的思念，然后回家又继续思念．大约４年前来的时候，和现在基本没有变化，同样很难找，同样也很破旧．只是这次多挂了个牌子．价钱竟然没变，一份肉１０块左右．太兴奋了，希望这个店子一定要好好开下去，保持好．
这次３个人一下就点了６菜一汤，一阵狂风扫落叶吃不下撑着吃，然后打包回去继续吃．
吃饱了，游玩的兴致又回来了．
我带着他们两去看看世界上最大的经轮．同时为我们即将的日子祈祷平安．
我们爬到一个小山坡上，在黄昏的时候，古城的景色非常美丽，古老而宁静．从大经轮一路下来，这里的景色是最美丽的．藏族风格的村落，有高大的泥墙和石板铺叠的屋顶，骨架是木头撑着，极具特色．
走着走着，天上突然出现了彩虹，我想，是不是我们的
祈祷得到了上天回应？
我们今晚就住在古城里了，非常喜欢古老而朴实的空间，这一切都是一种心灵的洗礼，都是历史对我们的恩赐，很多事情简单化，也忘记掉了．
一到黄昏，村里的音响开始播放音乐，忙碌了一整天人们，又到了娱乐的时间，藏民都是从小跳舞长大的，他们欢聚在一起，统一的舞步就是最好的交流．人们围着一圈又一圈，一直跳到夜深．．．．．．我们也混在其中，分享他们那自由奔放的快乐．大家都非常投入，我感到无比得轻松．胡乱踏步都会感到欢乐．
象这样发自内心的笑容，这样亲密无间的交流，可能在这里才能找到，我们城市里原来也有，但也许已经被淹没太深了．
累了，就躺下吧．．．．．．
打着呼噜迎接新的一天．．．．．
明天进入尼汝啦，去藏民朋友家，看看什么叫原始．
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