我周围的人,莫不知道我是一个不折不扣的龙虾狂人。我每次和他们说起龙虾的时候唾沫横飞,极其具有渲染的效果。如果有人想叫我去吃饭,我一般说:是请吃龙虾吗?如果不是,我就说:既然不是吃龙虾,实在是没什么大的兴趣了。在我看来,国内国外,干的湿的,好吃的玩意儿,没有一样能超过龙虾对我的诱惑力。
吃过最好吃的龙虾,是在扬州。某姑娘结婚的时候,我们开车去扬州,正餐开始前,饿的不行,随便找了一个店就走了进去,这店原来还真不是随便开的。我一看到玻璃上贴的那些招牌龙虾,欣喜若狂,只管叫上上上,上龙虾,其实这店里很多干锅系列都很好吃,比如干锅鱼,干锅鸡之类,但是最好吃的莫过于香辣大龙虾。
这店里的龙虾为何被我推崇之最好吃,因为它有着无与伦比的优点。很多龙虾店为了让龙虾进味,都是用一大推调料去煮,所以味道虽然进去了,但是吃的时候湿哒哒的,弄得手很脏。如果是干的龙虾,要么就是油炸的,虽然吃起来比较干净,但是龙虾的味道却也散失殆尽,只剩下油炸的咸味。而这家店里的龙虾,个儿都很大,去掉那个大头,身子也还是相当丰满,有点货色。它就那么简单躺在盆子里,是干干的,却不是油炸过的,把它的头盖骨掀掉,对着它的脖子吸上一口,水汪汪的,香味沁人。这个龙虾,结合了最完美的特质,抓起来是干的,吃起来是湿的,又好吃,又干净,所以怎么能不占据我此生吃过的第一的位置呢!我狂吃了一大盆,后来某个同志觉得好吃,在闹洞房的时候又买了很多,大家一起吃得不亦乐乎。配上啤酒,爽呆呆。
我无数次对人说起扬州的这次龙虾,甚至鼓动了一群人开车去吃。每次我说的时候我仿佛听到了那些听众的喉咙发出叽咕叽咕的口水吞咽声。终于有一天,那些家伙们馋虫大发,拖儿带女开车去扬州吃。几小时的车程后,到了我说的那家店,却被告知龙虾已经全面下市,而且就在昨天!一干人大失所望,记住这个城市龙虾下市的日子:9月30日。所以以后请不要在国庆之后还妄图吃到香喷喷的龙虾。
龙虾之所以好吃,当然是那个硬呼呼的肉质,比起螃蟹更多实在的可以享受,当然太湖螃蟹也很好吃,这毋庸置疑,但是太湖螃蟹吃的是它的鲜味,而龙虾却是吃的它的重口味,各类香料,姜葱八角茴香桂皮,还有一些说不出的东西一阵狂煮,味道香浓得不得了,对于我这种生在湖南,享受过川味,狂爱水产,又本性难改的人,香辣的龙虾实在是太合我的口味。我写到这里的时候,仿佛闻到了香香的龙虾味,自己有时候吃过龙虾之后手没洗干净,之后动不动自己闻一下手,然后闭上眼睛,做出陶醉状。那种馋状,简直无与伦比。此时,别和我说什么淑女。
当然,吃龙虾,其实只能和一类人去吃,就是互相非常熟悉且非常放松不必在乎形象而且口味一致的人。因为吃龙虾,大快朵颐,辣乎乎,香喷喷,然后一起喝点冰冰的啤酒,人生爽呆呆啊。这时候最不欢迎的就是斯文扫地的人呐,不欢迎在乎吃相的淑女,不欢迎假模假样的风度男。
说了重口味,顺便说点小清新。前两天,一女孩对我说:为什么恋爱这么快就没激情了,平淡得仿佛如老夫老妻。我说,激情这东西仿佛就像是泡茶的感觉,茶叶泡第一道的时候,味道当然浓郁一些,如果继续泡第二道,第三道,当然味道越来越淡。如果你想要以后的每杯都和第一杯那么浓烈,这是不可能的,如果不嫌弃以后茶淡淡的无味,还是可以泡很长时间的。如果想每杯茶都浓烈,那么只有每次都换茶叶新泡。不过这有挑选的时间成本,还有购买的货币成本,甚至还有遇到假货的风险成本。
总而言之,龙虾虽然好吃,但是天天吃,恐怕肠胃受不了,因为它的出生产地和制作工艺很让人生疑,何况它虽然下里巴人的身份但现在却是这阳春白雪的价格,让人内心总是多少感到不平衡地犹疑。茶虽然很淡,但是还是可以一杯一杯喝下去的。即使再淡的茶水,大不了就类似喝白开水,总是可以止渴吧。
(纯粹打发时间,下班前半小时开始写,写完刚好6点,下班,走人,若是还有半小时,我便灌水灌得更长一些)
加载中,请稍候......