好美味的口味虾！_曼佳

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好美味的口味虾！

(2007-07-08 19:21:50)

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分类：轻松时分

我觉得自己不能做饭，因为我做的菜，自己实在太喜欢吃了。好不谦虚啊！

最近需要自己动手做饭，尤其是周末，碟看了一大堆，睡觉也睡足了，能干什么呢，我觉得除了做饭，我找不出更有意义的事情，何况对于我这种10年做饭的次数也不比10次多的人来说，做点饭很有成就感啊。

既然最喜欢吃的就是虾，那么做口味虾吧，虽然是湖南人，但好像从来没吃过这么著名的东西，在网上找出做法，让大瓜去买了龙虾来，就开始动手。

原来其实很简单，就是1）将虾过油，变红之后捞起来；2）将生姜和大蒜下锅炒，等到有香味出来以后，将虾子、茴香、桂皮、辣椒等下锅，加水焖煮；3）等香味煮出来之后，再加盐、酱油、料酒、豆豉，拌匀，然后加水适中煮；4）大约20分钟后，等到水变成浓汁，就大功告成了。

香，实在是香！我第一天的香料放得太多，满嘴的味道都是香料味道，第2天，没有买龙虾，因为龙虾实在是肉太少，就买的是明虾子，学聪明了，少放了点香料，然后盐也不是那么多，味道简直就是绝美。我逼着瓜同学吃完了所有，因为他要多补充营养嘛，然后还要不停地表扬我，这样我才会偶尔乖乖地表现一下喔：）

这个周末，实在是爽呆。我最近竟然变得这么贤惠！哈哈哈哈。。。。

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